轻易不下厨的老公，今天做了一道菜，没想到两个孩子抢着吃！
老公平时都出差在外地，不怎么在家，所以下厨的机会也就很少。今天中午做烩面剩的没用完的菜，没想到老公拿来简单炒一炒，味道还真不错，两个孩子抢着吃，而且还超级下饭，5岁多的小儿子都吃的赞不绝口，不停的说，爸爸太棒了！今天的菜太好吃了！
下午该做饭了，我对老公说，一会我先把汤做好，菜你来炒怎么样？老公有点不太情愿的答应了。因为中午做烩面剩的还有一点黄豆芽，还有肉片，还有一点上海青，我感觉也做不出什么美味的食物，就想打发老公随便做了算了，但真的挺出乎意料的，成品菜不但看上去很有食欲，而且味道还挺不错了，两个孩子抢着吃。
黄豆芽炒瘦肉配上海青，听上去是不是很不合逻辑。黄豆芽是由大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。黄豆在发芽过程中由于更多的营养元素被释放出来，所以更利于人体吸收，营养也比黄豆更胜一筹。研究表明，黄豆芽具有养气补血、美容护发、促进骨骼发育等功效。
猪瘦肉，能提供人体必需的脂肪酸。可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，黄豆芽搭配猪瘦肉还有上海青，真的，成菜看上去，有黄，有白，有青，还有肉的红，仅仅是看上去，就特别有食欲。更别提营养价值，这三种菜搭配在一起，在营养方面取长补短，对身体的营养补充更全面。下面我们来介绍一下这道混搭菜的制作方法：
准备材料：洗净的黄豆芽、切好的猪瘦肉片、洗干净的上海青、蒜苗切段、姜片及各种调料
一、起锅烧油，油热放入瘦肉片煸炒出香味，然后放入蒜苗、姜片炒出香味，倒入适量老抽给肉片上色。
二、等肉炒得差不多熟的时候下入准备好的黄豆芽翻炒均匀，炒大概一分钟左右下上海青，加入各种调料翻炒均匀，即可出锅盛盘。
其实，做菜有时真的不需要按照特定的搭配去做，就像今天这样，只是随便的用现有的菜小炒一下，是不是也出现了意想不到的效果。其实美味处处都在，只要用心去做，不仅做的健康，更会做的美味！