我们平时做饭最常见的一个食物就是豆芽，豆芽是老少皆宜的食品，实用价值非常高。豆芽的做法是有很多，而且很多酒店特色菜都是用豆芽做的，家常菜也可以做的美味可口。
今天小编就给大家带来几道豆芽的家常做法，喜欢吃豆芽的千万不要错过。
这几种豆芽的做法，烹饪简单易行，做出来比肉更香！
瘦肉炒绿豆芽
食材:瘦肉，绿豆芽，蒜，辣椒粉，油，生粉，酱油，盐。
做法:
一、把绿豆芽清洗干净，沥干水分。
二、把瘦肉清洗干净，切片，放入碗中，加入油，生粉，酱油，搅拌均匀，腌制十分钟左右。
三、蒜去皮，拍碎，放入碗中备用。
四、起锅加热，放油，油热后加入蒜，爆香，放入瘦肉，翻炒均匀直至变色，加入绿豆芽，翻炒均匀。
五、加入辣椒粉，盐，翻炒均匀，盛出即可。
韭菜炒豆芽
食材:
豆芽，韭菜，蒜，干辣椒，五花肉，适量盐，酱油，陈醋，鸡粉，白糖。
步骤:
一、清洗干净韭菜和豆芽，将韭菜切成段。葱切段，蒜拍碎，姜切片。
二、把肉洗干净，切成肉块，放入碗中备用。
三、把油放在锅里，加热，倒入肉块，翻炒均匀，直至炒出猪油。
四、加入蒜姜和干辣椒，煸香后加入豆芽，翻炒均匀。
五、加入适量陈醋和酱油，洒上葱段，大火收汁即可。
三丝炒豆芽
食材:豆芽，韭菜，胡萝卜，木耳，蒜，姜，盐，鸡粉，胡椒粉和芝麻油。
步骤:
一、清洗豆芽，胡萝卜切丝，韭菜切成小段，木耳切成丝，放入碗中备用。
二、蒜剥皮拍碎，姜切片。
三、将切好的胡萝卜丝和黑木耳丝分别焯一下，捞出控水。
四、起锅热干，加入适量油，放入葱姜，煸香。
五、放入豆芽和韭菜，煸炒均匀，放入芝麻油，放入萝卜丝和黑木耳丝，翻炒均匀。
六、加入鸡粉，胡椒粉，盐，搅拌均匀。大火收汁即可。