导语：痛风的发生跟不当饮食有密切关系，对于很多痛风患者来说，应该都知道要忌口海鲜啤酒，但是有一些食物不是很明确能不能吃，听别人说不能吃，为了防止尿酸升高，于是选择忌口。痛风患者在饮食上多注意是对的，但若听风就是雨，一听说某种食物不能吃，就立马不吃了，可能就显得有点不伦不类了。
比如面食，得了痛风还能不能吃面食?面食是我们常吃的主食之一，可能有些朋友会觉得，如果能面食都不能吃，那还有什么能吃的?但一方面又会担心如果吃了尿酸真的上升了咋办……下面康康就具体跟大家聊聊痛风患者该如何饮食。
01面食中的嘌呤含量高不高？
一般来说，面条、面粉、米粉等面食中的嘌呤含量都不高，分别是19.8、17.1、11.1，每一百克食物中嘌呤含量小于50mg的属于低嘌呤食物，所以这些面食都是低嘌呤食物。其实不仅是面食，像白米、糯米、糙米等食物中的嘌呤含量也不高，它们都是细粮，虽然品种、土壤和成熟时期不同，但大多是中低嘌呤食物。
02痛风患者可以吃面食，但有3点最好要注意
对于痛风患者来说，可以常吃低嘌呤食物，适当吃点中嘌呤食物，所以痛风患者是可以吃面食的，对于体内血尿酸并没有太大的影响。如果您的体重超重，或者有高血脂高血糖等并发症，建议要适量减少主食的摄入量，适当增加粗粮杂粮的摄入，有利于辅助降糖降脂，也有益管理体重，进而对于降尿酸是有好处的。
不过，痛风人群虽然可以吃面食，但我建议大家最好要注意以下3点：
①尽量只吃面少喝汤
很多人爱吃面食可能不是为了吃面，而是为了喝汤，比如用牛肉汤、老卤汤，但是这些食物中的脂肪和热量较多，即使嘌呤含量不是很高，但经过反复熬煮，嘌呤又有溶于水的特点，面汤里的嘌呤含量可能就比较高了，就不适合痛风患者了。
②有的浇头可以吃，有的浇头应尽量少吃或不吃
还有很多朋友喜欢吃面是喜欢吃上面的浇头，而浇头的种类有很多，简单点说就是看你喜欢吃什么菜了，若你爱吃肥肠面、腰花面、海鲜面，就要注意点了，这些浇头的嘌呤含量较高，少吃为妙。若是瘦牛肉瘦猪肉，可以适量吃点，若是鸡蛋、豌豆作为浇头，则可以吃。
③煮面时少加各种调味料
除了高嘌呤食物，虾酱、蚝油等调味料中的嘌呤含量也不低，即便吃面时没喝汤也没有吃嘌呤含量高的浇头，但煮面时加了较多的调料，这碗面很容易就变成了高嘌呤食物，常吃不利于控制尿酸。
另外，关于面食我还想说一点，痛风人群尽量少吃方便面(泡面)，很多方便面中的面饼都是经过油炸的，热量和嘌呤含量都较高。如果实在嘴馋，建议大家单独将面饼煮开，不要放其中的调料包，影响至少会小点。
03痛风患者在日常饮食上，还有什么其他要注意的？
一般来说，很多痛风人群都知道高嘌呤食物大多是肉类食物，比如各种动物内脏和海鲜，觉得素食就可以放心吃，但实际上有些素食看似嘌呤不高，但其实也是高嘌呤食物，如香菇、黄豆芽、黄豆、芦笋，痛风患者也要注意少碰。
除了高嘌呤食物，含有较多果糖的食物也应少碰，因为摄入过多高嘌呤食物虽然是导致尿酸升高的重要原因，但并不是唯一因素，吃太多高糖食物也会增加体内尿酸的生成量。现在是夏季，尤其要提醒痛风患者一定要少喝各种甜饮料和碳酸饮料，不仅不利于降尿酸，管理痛风，还容易影响肾脏健康，增加并发症风险。
另外，痛风患者的饮食也要注意适当补充蛋白质，建议以植物蛋白为主，可以补充营养，其中的嘌呤含量也不高。还要增加饮水量的摄入，建议每天保证毫升的饮水量，喝白开水就可以，补充水分，促进对于尿酸的排出，有助于控制病情发展。
结语：面食的嘌呤含量并不高，痛风患者可以吃，但最好要注意以上三点。上文还一并介绍了其他一些痛风的饮食禁忌，希望您都注意到了，吃对了有助于降尿酸，但吃错了就得不偿失了。