众人好，我是舒晨，天天在这边分享各类家常美食，即日给众人分享简朴鲜味的家常菜“芽菜炒粉条”。
芽菜炒粉条是再普遍不过的家常菜，重要材料是黄芽菜和粉条，这道菜是咸香口味，好吃的下饭菜，并且较量耐饥。黄芽菜养分充实，滋味鲜美，含有卵白质和维生素，吃了便宜多。采用的粉条是红薯内的淀粉粉做的，久煮不烂，芳香适口，是很和蔼的食物，也许和多种食材搭配。黄芽菜炒粉条，光彩红润，粉条劲道爽滑，不坨不粘连，黄芽菜无豆腥味，好吃超下饭。做法简朴，环节详细，看一遍就可以做了，肯定试试，做给家人吃。
材料：黄芽菜粉条
辅料：植物油小葱大葱大蒜干红辣椒
调料：食盐白糖老抽生抽
做法：
1.大葱斜刀切成葱花，大蒜切成蒜片，装盘备用
2.小葱洗净切成葱花
3.粉条提早用滚水泡一下，长的粉条用铰剪剪短一些
4.剪好的粉条捞到盘中，插足植物油拌一下，如此不坨
5.起锅烧水，给黄芽菜焯水，去除豆腥味
6.焯水1分钟控水捞出，装盘备用
7.起锅烧油插足葱蒜片和干红辣椒爆香，插足蚝油翻炒
8.爆香后插足老抽接续炒匀，插足焯过水的黄芽菜
9.翻炒平匀插足食盐调味，插足拌好的粉条，用铲子搅匀
10.待粉条炒熟后，插足葱花粉饰一下
11.再翻炒几下便可出锅装盘，鲜味即享
舒适提醒：1、粉条用滚水泡开，泡好控水捞出加植物油拌匀
2、芽菜焯水1分钟，去除豆腥味
黄芽菜炒粉条这道菜是简朴的家常菜，很多人做不好，粉条粘锅坨在一同，记着粉条泡发后加植物油拌一下，烹调时不坨不粘连，黄芽菜在烹调前记得焯水1分钟，去除豆腥味，如此炒出的菜品光彩红润，看着让人食欲大增，养分鲜味，好吃下饭，期盼您也许喜好。