黄豆芽

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TUhjnbcbe - 2022/7/31 16:42:00
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黄芽菜炒粉条因此黄芽菜、粉条,经过大火浅显烹调而成的家常鲜味,也是乡村中常吃的一种家常菜,芽菜响亮无腥味,粉条劲道又不粘锅,还特殊入味,再来一碗米饭绝配!

接下来,我会和众人分享黄芽菜炒粉条的无误技术,在这边无需过量的材料,相同也能做出鲜味,这也是我罕用的做法,滋味美类很。

第一步先解决食材:

1、谋划适当新鲜的黄芽菜,众人在选购黄芽菜,要选一些根茎长一些,如此炒出来的菜更好吃、脆嫩;再谋划一把红薯粉条备用。

2、谋划大葱一根斜刀切成段,大蒜适当切成片,再备一个大料,要紧用来增香提味,不喜好也也许省略,滋味会有点差。

3、起锅倒入适当烧水,等水开倒入芽菜、粉条,中火煮两分钟,如此也许去除芽菜腥味,粉条也轻易熟透;尔后捞出芽菜和粉条,用凉水冲刷或许浸泡,如此在炒制时粉条不会粘连,芽菜出锅响亮。

4、起锅倒油,倒入大料、葱片爆香,喜好辣也许放点干辣椒,我的没有介入;大料爆香后倒入粉条、芽菜翻炒出有余水份,随后谋划调味,介入食盐、味精一点、鸡精、生抽、麻辣鲜,也也许介入老抽,只不过颜色重;调料翻炒下后,再倒入蒜片翻炒下,随后出锅装盘。

哈喽,众人好,我是刘深,天天未必时间享家常菜和面食的做法,以及烹调技术,欢送

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