黄芽菜是咱们通常生计中离不了的一种豆成品食品，养分充盈，口感雄厚。但正常情形下，咱们都是把黄芽菜当作配菜来吃，做酸菜鱼、水煮肉片也许暖锅的时间来一点，那末黄芽菜有没有其余家常做法？自然有，上面小万就给你讲解8种黄芽菜的家常做法，各个做法简捷且滋味鲜美，想领会是何如做？那就一同来看！
黄芽菜炒肉
材料：绿芽菜、猪肉、葱、姜、蒜、香菜、油、十三香、酱油、料酒、盐
做法
1、葱姜蒜切末，香菜切段，猪肉切片。
2、热锅凉油，下肉片翻炒顷刻加一些料酒，再下葱花姜末爆香，倒入一些十三香及酱油，再倒入芽菜翻炒三分钟左右，加盐，再稍炒顷刻，加香菜蒜末，出锅。
凉拌黄芽菜
材料：黄芽菜、蒜、盐、糖、白醋、生抽、香油
1、黄芽菜洗净放入烧开的水中焯烫三分钟，尔后捞出放进凉水中过凉后捞出沥干水份装盘。
2、将整个调料顺序放入，搅拌平均，蒜拍碎切成蒜末放在上边，热锅凉油，油烧热浇在蒜末上。
清炒黄芽菜
材料：黄芽菜、韭菜、盐、生抽
1.黄芽菜洗净控水，韭菜摘净、洗净切段。
2.炒锅油烧热，下韭菜/小葱段爆香，放入黄芽菜翻炒。
3.黄芽菜翻炒透亮后，顺序加盐、生抽调味。关火出锅。
肉沫黄芽菜
材料：黄芽菜、猪肉末、生抽、老抽、糖、盐、食用油、淀粉、姜、五香粉
1.黄芽菜焯水一分钟。
2.锅里放油，放糖，烧热，放姜丝，在放肉沫，炒干水份，放生抽和老抽，炒炒，加五香粉，加水煮万分钟。
3.放黄芽菜，煮两分钟，试试咸淡，放盐，在放水淀粉，淀粉要多些，小量屡次的放淀粉，直到中意的黏稠度。
黄芽菜蒜苗炒鸡蛋
材料：黄芽菜、鸡蛋、蒜苗、黄酒、油盐
1、黄芽菜洗刷两遍，把豆皮儿捡出来待用。豆皮儿很好捡的，把芽菜浸泡在水里，豆皮儿本人就浮在水面上了。
2、蒜苗洗净后斜切成段，蒜苗的茎和叶要隔开。
鸡蛋打散搅拌平均，先炒成块儿盛出备用。
4、热锅热油，先下蒜苗茎，炒出香味儿。再接着放黄芽菜，赓续翻炒几分钟，期间烹入一些黄酒，去掉豆腥气，也也许避让糊锅。
5、尔后把炒好的鸡蛋放出来，蒜苗叶也放出来，调入盐，炒匀便可关火。
黄芽菜青菜汤
用料：黄芽菜、生姜、青菜叶、小葱、盐、芝麻油
1、在汤锅中倒入半锅饮用水，下入姜片和黄芽菜，熬底汤，20分钟以上，保证汤汁浓密。
2、放入青菜，煮熟后，参与芝麻油，葱花，盐便可。
黄芽菜香菇汤
材料：黄芽菜、西红柿、香菇、油、糖、盐、香油、蒜、香菜、葱叶
1、将芽菜，西红柿，香菇洗净。柿子切小块，香菇用滚水烫一下，切小块。
2、锅中放适当的油，油热先炒黄芽菜，稍后放入西红柿一同炒，尔后参与水，开锅后放入香菇，煮到黄芽菜断生，参与盐，糖和蒜末，关火后放葱花和香油。
黄芽菜炒粉条
材料：黄芽菜、红薯粉条、香葱、蒜、干辣椒、老抽、盐、十三香、花椒粉
1、黄芽菜洗刷洁白，红薯粉条剪短提早泡片时。
2、解决好的芽菜和粉条隔开焯水断生，变色捞出，粉条泡凉水里备用（不泡水怕坨在一同）
3、大蒜拍碎，香葱切碎，干辣椒切段。
4、热锅倒油，油比通常炒菜多一点点，下蒜末煸香，下干辣椒炒出香味，下芽菜翻炒至断生，下捞出水的粉条，倒俩小勺老抽上色，下十三香一小勺花椒粉一小勺，结尾下葱花翻匀就起锅。
何如样？炒的、凉拌的、煮样样都有，做法充盈，也许满意你的整个需要，因而，赶紧去试验一下吧！