众人好，我是舒晨，一个爱好做各类菜肴的人，专一分享家庭美食
芽菜炒粉条是一路家常菜，在朔方家庭和餐馆里都很受欢送，重要食材有粉条和黄芽菜，这两种食材全年都能买到，代价还很低廉，深受群众爱好，况且做法非常简捷。
本日舒晨讲解一个芽菜炒粉条的做法，从预备到出锅极端钟就可以搞定，借使爱好这道菜能够试验一下。
材料：黄芽菜、粉条
辅料：小葱、红辣椒、花椒、生姜、大蒜
调料：蚝油、生抽、白糖、食盐
做法：
1.芽菜买归来后充足冲洗洁白，洗去表面的尘埃和杂质。
2.大蒜切蒜片、生姜和姜片，切好放一同备用，碗中再参与适当花椒和红辣椒，小葱两根再切生长段。
3.锅内烧一锅沸水而后下入粉条，把粉条煮5分钟，使粉条煮软煮透，也能够提早用沸水把粉条浸泡10分钟。
4.用锅内沸水再下入芽菜焯水，把芽菜焯水1分钟后控水捞出，如此能够便利后续的烹调。
5.另起锅，热锅后参与适当植物油，油热后先下入葱姜、花椒和红辣椒，煸炒片晌，炒出辅料的香味。
6.辅料爆香后下入黄芽菜，煸炒片晌，把黄芽菜炒香。
7.黄芽菜翻炒片晌后再下入粉条，把粉条和黄芽菜翻炒匀称。
8.炒匀后参与1克白糖提鲜、3克生抽、3克蚝油、2克食盐，把调料翻炒溶化匀称。
9.着末再参与葱段，再次翻炒一下便可出锅。
好了，咱们这个家常芽菜炒粉条结尾，非常好吃的家常菜，香辣开胃又下饭，盼望您能够爱好。
小贴士：
炒粉条时，借使粘锅能够遏制火候，或许粉条煮软后淋入适当植物油，如此能够产生油膜，防止烹调进程中粘锅。
红辣椒的量要凭借自身可爱来定，爱好吃就多放，不爱好就少放或许不放。
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