看精美视频，做信阳名菜！
由信阳市信阳菜推广工作领导小组办公室、信阳广播电视台、信阳市餐饮与饭店行业协会联合摄制的信阳养生菜第二批十道特色菜肴烹饪技艺微视频新鲜出炉啦！今天推出第四道菜——黄豆芽炖酥肉。
黄豆芽炖酥肉
黄豆芽炖酥肉是一道平民菜，信阳家家户户都会做，独特之处在于其烹饪技艺“炖”。它以生态黄豆芽和淮南黑猪五花肉为主料，文火煨炖而成。其汤色金黄，鲜香浓郁，口味醇厚，形态美观。
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