茼蒿炒豆芽
HUACHANG
清明后应注意饮食
NO.1
制作方法
茼蒿炒豆芽
春天是阳气生发的季节，饮食也要随着时节变化进行些许改变。孙思邈曾在《千金食治》中记载：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”意思就是春季少吃酸性食物，多吃甘味之物，这样益于身体健康。同时春天气温回升之后，人们喜爱户外运动，体力消耗较大，身体所需热量便会增多，但是春天人们消化能力较弱，不能多吃过于厚重油腻之物，因此可以多吃一些甘味之物补充热量。
1、豆芽冲洗干净，茼蒿冲洗干净，将叶杆和叶片分离，大蒜去皮切片。
2、锅中加入适量清水，放入豆芽焯水10秒。
3、起锅烧油，爆香辣椒蒜片，加入茼蒿叶杆翻炒1分钟后，加入茼蒿叶子、适量白糖、食盐、1勺蚝油，翻炒均匀。
4、加入豆芽，简单翻炒一下即可出锅。
NO.2
山药梨汤
山药梨汤
适合春季喝的汤品也是颇有讲究，不可过于厚重油腻，应该多喝一些清爽可口又富含营养的汤水。比如山药蔬菜汤、山药雪梨汤、生姜雪梨汤、菠菜豆腐汤、金桔银耳汤等等，这里分享一道山药梨汤的做法给大家。
1、山药削去外皮，拍扁之后剁成泥状。有的朋友容易山药过敏，这里记得带上手套。
2、梨子清洗干净，去除梨核。切成片状。
3、锅中加水，水开之后加入山药，熬煮3分钟至浓稠。
4、加入梨片，根据自己口味加入适量冰糖，熬煮片刻即可关火盛出。
NO.3
华畅味业
华畅味业
有很多人都非常喜欢吃辣，不仅仅如此，我们平时在做菜的时候放一些辣椒，对发现风味很独特，而且还能够打开我们的胃口，增强食欲。华畅朝天椒也不贵，我们平时可以做一些囤在家里面吃。其实朝天椒的营养价值也是非常丰富的呢，而且它的烹饪方法也很多样。
辣椒当中含有的营养成分大部分都是辣椒碱，二氢辣椒碱，降二氢辣椒碱，高辣椒碱，还有高二氢辣椒碱。还含有维生素c，柠檬酸，苹果酸以及其他的营养物质。
朝天椒能够有效地治疗腹泻，还能够治疗冻疮，不仅仅如此，如果被毒蛇咬伤的话，吃朝天椒也能够起到消肿止痛的作用。
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