原料：
西红柿1个、黄豆芽克、土豆1个、胡萝卜1根、卷心菜克、洋葱1/2个、黄耆12克、*参12克、枸杞6克；辅料：盐2小匙、胡椒粉1小匙。
做法：
1、将黄耆、*参、枸杞加8碗水熬高汤，约剩6碗时，去渣留汤；
2、黄豆芽洗净沥干；洋葱去老膜切丁，胡萝卜削皮切丁；
3、卷心菜洗净、切丝，西红柿、土豆去皮、切丁；
4、将作法2、3的材料加进高汤中煮沸后，以小火慢熬，熬至汤成浓稠状，加盐调味即成，并撒上胡椒粉。
功效：
调理肠胃，促进排泄，瘦身去脂，补充维生素，美白肌肤，延缓早衰。黄耆、*参、枸杞分别有补脾益气、清肝固肺、调理补养的作用，综合其功效，能增强机体活力，促进造血功能，改善全身营养状况，并镇定精神，消除紧张、提高睡眠品质。
每月一素，相约十五
请记住，每月农历十五，素日！
如您喜欢，敬请