过完立冬，我们就算跨进冬天了。冬天到了，要多吃些新鲜的蔬菜水果，肉类等食材，来均衡营养，补充我们身体所需要的各种营养物质，这样能帮助我们的身体来抵御寒冷，顺利过冬。进补不一定要吃肉，多吃些平常的蔬菜和水果都很滋补身体。
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今天我来分享这几种蔬菜和水果都是高钾食材。
玉米...................................................................
玉米是一种可以当做主食也可以当菜食用的食材，玉米的品种有：白玉米，黄玉米，紫玉米等多种品种。2韭菜韭菜是一种家常蔬菜，最适合用来和猪肉一起包饺子吃，或是用韭菜炒鸡蛋吃，都非常美味。
韭菜的营养价值也高，含钾元素，而且润肠通便。而且韭菜在中医食疗里有一个名字叫“起阳草”，对于阳气不足经常四肢发冷、手脚气血运化不足的人适当食用一些韭菜，可以起到激发气血流通和阳气提升的作用。
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立冬这天，北方人喜欢吃饺子，韭菜饺子就非常适合，不仅营养美味，而且对身体也非常好。
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3黄豆芽黄豆芽是一种非常便宜的平民菜，最近的蔬菜价格上涨，可以多买些豆芽来炒菜吃。
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黄豆芽是用黄豆水浸泡发芽后的食材，含有优质蛋白质，钾等多种营养成分，是一种非常好的食材。立冬前后可以经常吃些炒豆芽菜吃，经济实惠又美味。
4莴苣...................................................................
莴苣现在陆续上市了，莴苣的杆和叶子都可以炒菜吃。莴苣是一种非常好的食材，它的杆非常脆嫩可口，可以直接洗净切丝凉拌吃，也可以用来和猪肉一起炒菜吃。
莴苣的营养成分高，含有各种维生素和钾元素，适合立冬前后食用。
5海带海带是我们生活常见的海产品，因为海带是长在海里的食材。海带的营养成分非常高，而且价格还便宜，可以用来炒菜或是煮汤喝。
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我们家一般是买干海带浸泡后，再洗净切丝焯水凉拌，或是炒来吃，海带也适合和大骨一起炖汤喝。
除了钾以外，海带含有很多我们人体所需要的营养物质，像是碘、甘露醇、膳食纤维等营养物质，立冬前后适合买些海带来和排骨一起煮汤喝。
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