爽口拌豆芽
用料绿豆芽适量，约克；黄瓜1克；香菜1；盐1/4汤匙或更多；芝麻油或辣椒油稍多一点；醋多一点；酱油1/2-1汤匙；大蒜粉1/2-1。
做法；凉水后立即将豆芽烫熟(这种味道清脆)，沥干水。黄瓜擦丝，切香菜。把菜和所有调味料混合在一起。你最好提前30分钟把它混在一起，使它味道更好。如果味道不够好，再加一点调味料。
酸爽的醋溜豆芽
用料；豆芽适度;一个小蒜,干辣椒两个;醋
做法；豆芽洗净，用水冲洗。蒜片，切干辣椒，取出种子，备用。烧火锅，倒油。油60%热蒜片干辣椒香。把香味炒成豆芽，然后炒。加入味精盐。(根据自己的口味添加调味料)当锅出锅的时候，沿锅的一侧加醋，好的，火的尽头。
豆芽海带丝
用料；海带g；豆芽g；胡萝卜1；青椒1；盐适宜量；鲜榨适量；醋适宜量；香料适宜量；糖适宜量
做法；海带洗净，浸泡2至3小时。将海带放入锅中煮15分钟，冷却后切成丝。用冷水、胡萝卜、青椒切丝将豆芽迅速烫熟使用。在海带丝、豆芽、胡萝卜丝和青椒中加入盐、淡酱油、醋、糖和芝麻油。
豆芽拌面
用料；适量豆芽、面条、盐、胡椒油、大蒜、醋、芝麻油
做法；豆芽洗净煮熟,舀在碗的底部，用豆芽汤煮面条，在豆芽上切碎大蒜，加入芝麻油、辣椒油和醋。把面条煮熟，加入盐来品尝。把面条放在一个装满豆芽和配料的碗里。倒入两勺汤，拌匀即可食用。
自发性豆芽~无豆芽机版
用料，绿豆60g(发行量克以上)
做法；绿豆浸泡1夜，剥出小芽尖，沥滤液备用。(最适温度为25℃30度，低温发芽缓慢，高温易腐烂)
我取了电饭锅的蒸笼，它的底部有孔，沥水透气好，从下而上第1层辅了张育苗纸（可用厨纸或沙布接替）第2层辅上浸泡好的豆子，第3层再盖上布（保湿用，淋水时拿掉，搓洗一下，淋完水再盖上），第4层压上重物（我用了2个冰袋，受压芽菜才细弱，始终压到发好），放入水台下的柜子里遮光（也可用彩色环保袋笼罩起来，全程避光，见光会变色发苦）早晚避光淋水，保持湿度，防止根腐烂。约6天后有收成。放心美味的食物
豆芽干豆腐
用料；适量豆芽；一片干豆腐；适量洋葱花；适量盐；适量谷氨酸钠；适量陈醋。
做法；清洗豆芽，用热水泡干豆腐一分钟。准备葱花，在煎锅里倒一些油，在煎锅里煎洋葱。把豆芽炒豆芽半熟,加入切碎的干豆腐丝一起炒，加入盐、醋、味精和炒。关火出锅。
豆芽炒蛋
用料；一包绿豆芽，两个鸡蛋，一点盐，一点胡椒，一点洋葱，适量的食用油
做法；把绿豆芽洗干净沥干水，在鸡蛋混合物中加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。在锅中加入食用油，倒入蛋液，用筷子搅拌，然后倒入中等熟的小锅中。在同一锅中加入适量的食用油。倒入一口绿豆芽。用盐和胡椒调味豆芽煮熟后炒，倒入半熟的鸡蛋。搅拌好，搅拌好。用一些切碎的洋葱装饰。
凉拌豆芽
用料；克芽；1汤匙糖；1汤匙醋；6辣椒；大葱；盐；胡椒；食用油
做法；辣椒洗净切碎，洋葱和骰子洗净。绿豆芽用清水冲洗干净，锅中加适量水，烧开，豆芽用开水,立即关火
在沸水中搅拌豆芽，加热均匀，豆芽加热10秒。它不仅保持豆芽的水分，而且有清脆的味道。它还能去除豆芽表面的细菌残留。将豆芽从锅中取出，用清水冲洗，使豆芽口感清脆。把豆芽从冷水里抽干放入一勺陈醋，加一匙糖，糖：醋=1:1，这也是豆芽美味的秘诀。加适量盐进行调味倒入切碎的洋葱和辣椒。别动。把锅加热，加一点油，再加几个辣椒。将胡椒深炒，将热油倒入洋葱和胡椒上，用清脆的倒入油的声音，进一步激发以前调味料的味道。将豆芽和调味料均匀搅拌，作为一道菜。
豆芽汤
用料；豆芽；葱；姜；淡酱油；盐
做法；大豆芽被清洗。这是我妈妈自己的豆芽。它们营养丰富，健康。葱姜切片，热锅凉油,油温差异很快把葱姜辣锅,倒入炒豆芽，加入少量酱油，直到豆芽软化，倒入适量的水。开水后，用中火煮一段时间，加入盐。新鲜豆芽汤从锅里出来。你可以吃两碗米饭。
韩式豆芽汤
用料；豆芽克；牛肉肉汤5杯(水代替或凤尾鱼汤)；洋葱1/2；大蒜泥1/2；酱油1/2汤匙；盐少许；胡椒少许
做法；豆芽洗净去根须及沥干，将牛骨汤放入砂锅内，放入豆芽在牛骨汤内，加入大蒜和酱油煮沸。豆芽煮熟，汤加盐和胡椒调味，洋葱煮一两次。