荷兰豆拌黄豆芽
By寻梦一ZbDu
荷兰豆能够提高机体免疫力。可以抗菌消炎，增强新陈代谢。荷兰豆拌黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。鲜香嫩脆，色泽美观。
原料：荷兰豆、黄豆芽、胡萝卜、洋葱、大蒜、油、花椒、白糖、香醋、香油、盐、酱油。
做法步骤：
第1步、荷兰豆克，黄豆芽克，胡萝卜1根，洋葱1块，蒜半头。
第2步、把所有食材处理干净。
第3步、切好胡萝卜，洋葱和蒜。
第4步、豆芽焯水2一3分钟熟透，要好时放上洋葱胡萝卜烫一下就捞出过凉，荷兰豆也要焯一下水，过凉必须孰透因为要凉拌。
第5步、准备好所有食材。
第6步、平底锅加热加点油放几粒花椒炸一下(花椒丢掉)然后加蒜片，加点酱油。
第7步、把所有食材都放一起，浇上花椒油，加点糖醋盐和香油，搅拌均匀就可以了。
第8步、荷兰豆拌黄豆芽，清淡营养，但没有炒的香。
来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。
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