人体身体就像是一个精密的“仪器”，如果某一个零件受到损伤，那么机器就没有办法正常运转，之后需要定期维护仪器，以便正常运行。
作为五脏之一的肝，具有代谢、排毒、造血和强大的免疫功能，对我们的身体健康至关重要。
人们常说“吃肉不吃蒜，香味少一半”由此可见，大蒜对于人们来说，有着很重要的地位。那么吃大蒜会对肝脏造成影响吗？下面一起了解一下。
01肝脏受损伤的5种表现：
1.突然更易醉
如果酒量很好的人突然变得“一杯就倒”，这很可能是由于肝脏受损，不能完全分解酒精代谢物乙醛，或者已经出现了早期的酒精性脂肪肝。
2.突然异常消瘦
人体的消化，需要依靠胆汁来参与完成，而肝脏是胆汁分泌的器官，若肝脏发生病变，分泌胆汁的功能就会受到影响，胆汁无法完成对食物的消化，导致缺少营养。
人就会突然异常消瘦，尤其是在短时间内出现暴瘦的，就要警惕肝癌了。
3.脸色发黄
一般来说，肝不好的人在早期时就会出现面部发黑的情况。面部暗淡没有光泽，且黑眼圈异常严重，这种跟我们被太阳晒黑是不一样的。
因为当肝脏出现损伤或者肝功能衰退时，就不能完全代谢黑色素，色素就会沉积在脸部，从而导致脸色发黑、眼圈变黑。
4.鼻头发红
所谓“红鼻子”就是鼻头部分的毛细血管扩张形成的。虽然“红鼻子”并不一定是肝脏受损导致的，但女性在肝脏功能降低、荷尔蒙紊乱时容易出现“红鼻子”。
5.脚底泛白、无血色
肝受损的人一般会出现脚底发白，无血色的现象，这是因为当我们肝脏功能下降后，体内血液循环不通，特别是脚部供血不足。
所以脚底会泛白偶尔还伴随麻木感发生，出现此类现象，很可能是肝脏受损了。
但是脚底这个部位的异常很难被我们注意到，不过如果出现手脚长时间冰凉的时候注意观察一下脚底。
02吃大蒜的好处：
1.抗癌
大蒜里面含有大蒜素，这种物质能够激活人体中的免疫细胞，同时发挥良好的抗氧化效果，还能够加速体内垃圾毒素、致癌物质的排泄。
因此，想要有效预防癌症，平时可以适当进食大蒜获取里面的活性物质，对癌细胞活性有抑制作用。防止癌细胞大量出现之后引发癌症，这也是进食大蒜带来的好处。
2.改善记忆力
自由基造成的损害会加速衰老，但大蒜含有强大的抗氧化剂，这种抗氧化剂有望预防脑损伤，随着年龄的增长也可以保持大脑功能。
由于大蒜降低胆固醇和血压的能力，通过增加大脑的血液流动，这意味着可以降低痴呆症和阿尔茨海默病等脑部疾病的风险。
3.抗血小板凝聚
大蒜可以有效的抑制血小板凝聚，它的机理是改变血小板膜的理化性质。会影响到血小板的摄取和释放功能，抑制血小板膜上纤维蛋白质原受体。
可以抑制血小板和纤维蛋白质的结合，以此来维护血小板的功能保持正常。
4.预防糖尿病
大蒜当中含有非常丰富的硒元素，对胰岛素的生成有很大的辅助作用，对糖尿病有非常好的防治效果。
另外，如果你已经患上糖尿病，定期吃几颗大蒜，也能够有效缓解因为糖尿病带来的不适感。
5.辅助抑制细菌
通过吃大蒜还能起到消炎杀菌的作用，人的口腔和胃部中多多少少会残留一些细菌，而大蒜中的大蒜素就能起到明显抑菌的效果。
适当吃大蒜会使口腔中存有大蒜的气味，但大蒜中的硫化物和大蒜素都能抑制口腔细菌滋生，细菌被抑制后，口腔才能保持健康，维持正常。
03经常吃大蒜对肝脏有什么影响呢？
之所以有人听说吃大蒜会给肝脏造成一定的影响，是因为人们觉得大蒜相对比较辛辣刺激。
所以担心吃多了大蒜可能会导致肝脏健康受损，其实对于那些肝脏功能不太好的人来说，就算是少量吃大蒜也没有太大的影响。
反而适量的吃大蒜，对于肝脏是有一定益处。大蒜当中含有大蒜素和维生素B1，大蒜素是一种对机体有益的活性物质，能够改善肝脏的代谢功能。
另外维生素B1对于肝脏新陈代谢过程中相关酶的活性具有增强作用，能够对于肝脏代谢氨基酸、葡萄糖、脂肪等营养物质具有促进作用。
因此在日常生活当中适量食用大蒜对于肝脏有益，但是不能过量食用。
04医生提醒：如果想要养肝，以下5种食物尽量少碰
1.羊肉汤
羊肉汤的营养价值是比较高的，虽然很多人对于羊肉的腥味是拒绝的。
但是，这种食物还是可以适量的补充，不过对于肝脏功能有问题的人群是要忌口的，因为肝功能有问题的人喝羊肉汤会加速肝脏损伤。
2.酒
相信大多数人都知道酒精伤肝，临床上大多数肝病都是喝酒喝出来的，对于肝病患者来说，就算少量饮酒也会导致病情的恶化。
因为酒的主要成分是乙醇，进入人体肝脏后被转化为乙醛，对于肝脏有直接的损害作用，会导致肝细胞变性、坏死。
3.腌制食物
无论是腌制肉制品还是腌制蔬菜，所含有的亚硝胺酸钠成分偏高，一旦出现过量食用的情况时，都会紊乱个人的钠盐平衡状态，加重肝脏器官所承受的排毒负担。
因此建议患有肝脏疾病的人群少吃腌制类的食物，应当易消化、易吸收、优质蛋白丰富的食品为主。
4.黄豆芽
对于肝病患者，尤其是肝硬化和晚期肝癌患者，不要吃太硬的食物，豆芽更常见。
豆芽中膳食纤维含量较高，但豆芽难以消化。进入人体后，会导致胃食管静脉曲张破裂，影响肝脏修复能力。
5.方便面
肝不好的人，连最爱的方便面也要少吃，因为方便面里面添加很多不利于我们身体的食品色素和防腐剂。
如果经常食用方便面，会增加我们的肝脏代谢和解毒功能的负担，所以要少吃。