素炒黄豆芽
By诗韵墨香
黄豆芽菜是排名第一长寿菜。主要营养成分:蛋白质，维生素。主要食用功效:清热明目、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效，补气养血。黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。
原料：黄豆芽、油、葱、姜、酱油、盐、十三香。
做法步骤：
第1步、成品图。
第2步、黄豆芽适量，洗干净备用。
第3步、锅里适量清水，黄豆芽焯断生捞出。
第4步、焯好，捞出控干水分备用。锅里适量油，葱姜爆锅，放入黄豆芽，加入适量十三香，盐，酱油，大火翻炒，炒好出锅。
来自美食天下诗韵墨香的作品。
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