很多人喜欢吃豆芽美食，那么一起来看看美味好吃的豆芽美食制作方法吧！豆芽分为黄豆芽和绿豆芽，今天我用绿豆芽做一道夏季可口的菜肴。
食材：绿豆芽、粉丝、鸡蛋、大葱、生抽、食用盐
1、绿豆芽先去根部，洗净控干备用；
2、锅中放水，水开后放入粉丝，煮半分钟捞出备用；
3、锅中倒油，打入鸡蛋进行翻炒，炒制金黄，铲出备用；
4、锅热放油，放葱花炒出香味，放入绿豆芽，翻炒几下，倒入粉丝，倒入少许生抽，放适量食用盐，把炒好的鸡蛋放入锅中继续进行翻炒，出锅前放几滴醋即可。
一道简简单单的菜做好了，不费事不费力，轻轻松松搞定，生活简简单单，日子快快乐乐！