最近巴奴又上了新品，井水黄豆芽。大多数人都觉得豆芽平淡无奇，但这款豆芽却吸粉无数，关键还“限量供应”，仅在郑州的19家店里才能一睹芳容。尝鲜过的小伙伴儿没有不说好的，赞其颜值高、口味好，清新脱俗，就是不一样。
在大多数人的印象中，餐桌上的豆芽只有一种形象：散乱而漫不经心。当在巴奴店里，看到用竹筐盛放的、直挺挺的、豆瓣尖儿还滴着水的井水黄豆芽时，着实被惊艳到了。
抓起一把，带着根须，扔进锅里。沸腾的汤底，裹挟着晶莹剔透的豆芽欢快地舞蹈起来。
2分钟，夹起一筷子，放进嘴里，豆香浸润着骨汤香，清爽甘甜；亦或是牛油辣中掺杂着一股清香，麻辣脆爽。
井水黄豆芽，宛如诸多菜品中的一股清流，本味至鲜，又不夺他味，是为君子之物。
如此好物，乃是经时间孕育而成的自然精华。
精心挑选的一粒粒优质芽豆，在20°C左右的米深天然优质地下井水的滋养下，自然生长，不添加任何化学添加剂，足足7天，个小时，长出这样一款鲜嫩欲滴、冰肌玉质的天然豆芽。
这样一款天然豆芽，搭配上量身定制的手工竹筐，宛如精灵一般，跳跃着呈现在食客面前，撩拨众人的味蕾。
豆芽与火锅，在一些食客眼中是“标配”。尤其是豆香味浓、口感甘甜的井水黄豆芽，不仅可以提升汤底鲜味，更能清热解毒、滋养润燥、防止牙龈出血。
与市面上常见的白净无根须的“漂亮豆芽”不同，自然生长的井水黄豆芽根须稍长，饱满而富有韧劲儿，很有嚼头。即便是根须也可食用。
更让人惊喜的是，井水黄豆芽的蛋白质利用率比黄豆提高10%左右，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素释放出来，增加了黄豆芽中矿物质的人体利用率。
Q萌Q萌的竹筐盛放，清脆爽口的甘甜口感，吸天地之精华的自然好物……这样一款独特的井水黄豆芽，惹得众多巴奴粉、美食控纷纷“拔草”。
目前，这款井水黄豆芽尚属“私人订制款”，由天然豆芽开创者芽状元天然豆芽，联合巴奴毛肚火锅定制生产。据说，芽状元与巴奴产品研发人员，结合火锅涮锅特点，历时一年，经过十数次研发改良，终于呈现在食客面前。
巴奴信奉产品主义，芽状元12年坚守匠心，餐饮界与食材界的两大“极客”相遇，只为每一位食客打造完美用餐体验。