现在的女孩，很多不喜欢进厨房，觉得现在外卖这么多，随便点，送到家里方便又省事，但是她们却不太知道，这外卖不仅不健康，还要担心它的卫生状况。记得我小时候我妈就常对我说：“女孩家，一定要学会做饭，走到哪里都饿不着，想吃啥就吃啥，手艺不嫌多。”长大了后才明白，妈妈的话都是过来人说的，有道理，所以也奉劝下女孩子们多学点厨艺，真的是艺多不压身，好吃多多。
鲽鱼是海鱼的一种，又叫做比目鱼，它身体小巧、身体扁平，只有一根大刺，而且一点都不腥，因此是众多家庭餐桌上的常客。鲽鱼的做法很多，,味道都很鲜美，怎么做都好吃,今天我要给大家推荐一道最简单的做法，一腌二蒸，这菜真的是很简单，但口味、品相都很好，即使厨房小白也能秒变大厨，赶紧学会在春节时露一手。
原料：鲽鱼1条豆豉1小把香辣酱1勺姜2片高度白酒1小勺香菜1根盐适量
制作：1.准备好原材料；2.鲽鱼撒上些盐，涂抹均匀；3.加入高度白酒，涂抹均匀；4.将姜丝摆放在鱼的表面上；5.再均匀的涂抹一层香辣酱；6.将豆豉均匀的摆放在鱼的表面；6.烧锅开水，将鲽鱼放入锅中蒸上5—6分钟；8.拿出来表面摆放上香菜即可。
干子（也叫豆腐干）是豆制品的一种，有很多种，茶干、油干。。。豆制品营养价值很高，本身是没有什么味道的，但却又是个百搭菜，用它来搭配素菜、肉类或者鱼类。。。都很相配。干子烧肉是很普通的一道家常菜，我加入了豆瓣酱，让这道菜有了香辣的口感，干子充分地吸收了油汁，使猪肉吃起来不那么油腻，确实是道非常鲜香、开胃下饭的家常好菜。
原料：五花肉1小块干子4片豆瓣酱1勺青蒜4根生抽1勺料酒1勺油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，放入五花肉片进去煸炒；3.微微出油后加入豆瓣酱进去翻炒；4.翻炒均匀后加入香干进去翻炒；5.再烹入适量的料酒和生抽继续翻炒；6.加入少许盐调味；7.出锅前放入青蒜，翻炒变色即可；8.盛入盘中。
去超市买菜时看到有新鲜的虫草花卖，这虫草花是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌，赶紧买了点回去尝鲜。这菜简单小炒菜，食材很简单，做法也很简单，但由于虫草花的加入，让整道菜更加金色灿烂，味道也特别鲜美。在这春节期间吃多了大鱼大肉，无疑它会是节日餐桌上一道小清新，肯定很受欢迎。
原料：虫草花1小盘黄豆芽1小盘黑木耳1小蝶油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，放入虫草花进去翻炒；3.翻炒至虫草花微微发软时加入木耳丝进去翻炒；4.翻炒几下后加入黄豆芽进去翻炒；5.加入适量的盐调味；6.翻炒均匀即可。
春寒料峭，这时脾胃十分脆弱，因此可以吃些食猪肚(猪肚就是猪的胃),可达到以形补形之功效。新鲜的猪肚富有弹性和光泽，白色中略带浅黄色，粘液较多，质地坚而厚实。买回来要注意清洗，去除了猪肚的异味，这样吃起来口感才好。过节了，来个应景的宴客菜，在炖好的肚丝汤也中，再里面加入了木耳、蛋丝、胡萝卜丝、木耳丝和黄花菜，做出了五菜肚丝羹，这样端上桌才会有面子。
原料：猪肚1个鸡蛋1个黑木耳1小把黄花菜1小把胡萝卜1小块香菜2根姜片3片高度白酒1勺水淀粉油盐胡椒粉适量
制作：1.准备好原材料；2清洗干净的猪肚放入锅中焯水，加入点姜片和高度白酒帮助去腥；3.将焯好的猪肚放入高压锅中，加入姜片；4.加入适量的水；5.加盖，高压锅气压阀叫后10分钟即可；6.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，打散；
7.热锅倒入少许油，将蛋液倒入摊成蛋饼；8.将煮好的肚片切成细丝，其它的配菜都准备好：鸡蛋丝、黑木耳丝、黄花菜、胡萝卜丝，香菜末；9.将猪肚汤倒入锅中煮开，将准备好的细丝加入；10.再倒入水淀粉，注意要不停的搅打，让它变得粘稠；11.加入盐和胡椒粉调味；12.最后关火后加入香菜末，拌均匀即可。