正方观点：「得了肾病，可以吃豆制品」。代表：营养师、医生反方观点：「得了肾病，不能吃豆制品」。代表：部分肾友同样是为了健康，为了更好地呵护肾脏，到底谁在说谎？在「爱肾网营养群」也问了好多肾友，对于「不能吃豆制品」，主要存在以下两个误区：误区1认为植物蛋白对肾脏都不好植物蛋白，顾名思义，植物中的蛋白。肾病需要优质低蛋白饮食。反方混淆了「植物蛋白」与「优质蛋白」。优质蛋白包含鱼、禽、肉、蛋、奶等动物性蛋白，以及黄、黑、青豆及其制品等植物性蛋白。误区2错把豆制品当杂豆常见的豆类分为大豆类和杂豆类。大豆即黄豆，杂豆是蚕豆、豌豆、绿豆、芸豆等其他豆类的统称。反方误把豆制品归于杂豆。杂豆含有的是非优质蛋白质，当然不满足肾病饮食。其实，豆制品一般是用黄豆制作，含有的是优质蛋白质。豆制品这样吃才最健康~~~豆浆错误做法-01.购买外面各类豆浆-02.制作甜豆浆-03.制作咸豆浆-04.爱喝五谷（粗粮）豆浆正确做法自制豆浆，黄豆20-25克，原味、纯豆浆为主，可放少许白砂糖调味。外面购买，尽量选择原味豆浆，如若水肿、无尿等需要限水，控制全天水分摄入。豆腐豆制品的首选！豆腐在加工过程中，嘌呤、钾、磷等均大幅度降低，非常适合各类肾友食用！豆腐蛋白质含量比肉类稍低，一般推荐老豆腐（北豆腐）g或嫩豆腐（南豆腐）g和50g（1两）瘦肉。千张千张，又称百叶，有些地方又称干豆腐。少吃、不吃，火锅慎点！千张是典型高磷食物，每百克千张磷含量高达mg，比相同质量的鸡蛋黄（mg）还高，且蛋白质含量非常高，很容易导致蛋白质过量。因此，血磷高、对量没概念的肾友就别吃了。豆芽首选，黄豆芽。豆类发芽后不仅保留了豆类原有的各种营养素，还让更多的钙、磷、铁、锌等矿物质被释放出来，大大提高矿物质的利用率。其最大的亮点在于生成了大量的维生素C。发酵豆制品不吃！不吃！发酵豆制品主要有豆豉、腐乳、酱油、豆瓣酱等。其中会人为添加很多成分，最明显的变化莫过于添加了太多食盐，并不适合肾病患者食用。大豆具有优质高蛋白、高磷、高钾、高嘌呤等特点，且豆制品在加工过程中，会丢失大部分钾、磷和嘌呤。对于尿酸高、高血钾、高血磷（甲旁亢）的肾病患者是不错的选择。
