一把黄豆芽，能做什么？它可以做成醒酒汤，泡饭汤，味道清香又清淡，喝了胃肠特舒服。据说韩国人非常喜欢这汤，叫它醒酒汤。今天与大家分享一下不正宗，但味道也是相当不错的一碗汤。
这汤做起来极其省事，只需一把黄豆芽，如果能有牛骨汤最好，没有，那么我们可以用点鸡粉或者牛肉粉代替，味道也虽略差那么一点，但也是相当不错。这汤不仅可以解宿醉，也可以日常泡米饭吃。我经常会在买回家的豆芽中抓出一把来，留着给自已做一碗清肠暖胃的豆芽汤。特适合一人食时，调整肠胃。如果您也喜欢，不妨试试吧！
所用食材：
黄豆芽80克葱花、盐、牛肉粉、辣椒粉、葱、蒜适量
具体做法：
1准备食材。黄豆芽我们选中等长度根部的就行，购买时不要太粗壮的。
2蒜拍扁切碎，葱也切好备用。
3锅中放入一点点油，炒香葱蒜。
4加入黄豆芽后将豆芽煸软。
5加入适量水，大火烧开后转中火。如果有牛骨汤更好。
6待黄豆芽煮熟，锅中汤汁这时也变得微浓，加入一点牛肉粉调味。
7加入适量盐调味，盐不必太多。
8再加入少辣椒粉，让汤有一点微微的辣即可。
美美的享用吧！
