黄豆芽

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酸辣豆芽,几分钟就能搞定,吃起来酸辣爽口 [复制链接]

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酸辣豆芽

By心味家

春季是最适合吃豆芽的季节。豆芽有清热除烦、疏肝解郁、健脾化湿等功效。另外,豆芽还有消除春困、解除疲劳、保护血管的作用。豆芽的做法很多。这道酸辣豆芽,简单易做,几分钟就能搞定,吃起来酸辣爽口,促进食欲,是一道营养美味的快手家常菜,大家可以试一试。

原料:绿豆芽、葱丝、小米椒、食用油、醋、白糖、盐。

做法步骤:

第1步、准备食材:豆芽洗净,葱切丝,小米椒切丁。

第2步、锅热后,倒入适量食用油。

第3步、放入葱丝和小米椒丁。

第4步、煸炒出香味后,放入豆芽。

第5步、大火爆炒至豆芽断生,稍出汁后倒入适量醋,放入适量白糖、盐,翻炒均匀即可出锅。

第6步、酸辣可口,很好吃!

小贴士:

1大火爆炒豆芽,口感爽脆。2还可以在放葱和小米椒之前,放入几粒花椒,增加香味。

来自美食天下心味家的作品。

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