北京白癜风治疗的费用是多少 http://www.kstejiao.com/m/还有十天就是夏至了，这就意味着炎热的夏天真的要来了，各位朋友们要提前做好防暑的准备吆！夏至是北半球各个地方白昼时间最长的一天，不仅是二十四节气之一，也是古时候民间的“四时八节”之一。
夏至过后，不仅气温会越来越高，而且受空气对流影响，暴雨天气也随之而来，特别是江淮一带的梅雨季节，更是阴雨连绵，有时候一下就是十几天。瘦猴是安徽人，每年这个季节我们老家就是这样，不仅天天下雨，而且还闷热，给人一种喘不过气的感觉。
自古以来，在我们中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，所以很多地方的人们把夏至吃面已经当成了一种习俗。因为夏至时节气温都很高，所以大家多以吃凉面为主，今天瘦猴就提前教大家做一碗降火开胃的夏至凉面，等到了夏至这天，你也做几碗夏至面给家里人吃吧。
所需食材：手擀面、黄豆芽、辣椒面、葱、生姜、芝麻、草果、桂皮、香叶、八角、丁香、生抽、白糖、陈醋、香油、蒜末。
做法步骤：
1、生姜切片、葱切段，用厨房纸吸干表面的水分，防止炸的时候溅油。
2、辣椒面分成两份，一份单放，一份和芝麻混合搅拌均匀。
3、锅中倒入适量油，等油温烧至7成热时放入葱姜和香料炸香。
4、等到生姜、葱叶等调料炸至快干时关火，捞香料渣。
5、把锅中的热油倒入纯辣椒面的碗里。
6、轻轻搅拌几下，然后加入另一半辣椒面和芝麻，搅拌均匀只有放置冷却，这就是我们家常版的自制红油做法。
7、另起一锅，烧一锅开水，把黄豆芽焯一下水。因为黄豆芽有一点涩味，焯水可以有效去除，吃起来口感会更好。
8、接着烧水煮面，因为是手擀面比较容易粘连，所以煮的时候可以在锅中滴入几滴香油，可以防止面条粘连。
9、面条煮好后捞出来放在大碗里，接着加入豆芽、红油、蒜末、陈醋、白糖一起搅拌均匀即可。
夏至和很多其他节气一样，不同的地区有着不同的风俗习惯，夏至面其实只是其中一种。比如江苏无锡的人们喜欢在夏至这天早上吃麦粥，岭南地区的人们有吃荔枝的习惯，莱州的人们喜欢在夏至当天煮麦粒，尝新麦子的习俗，寓意五谷丰登的好彩头。你们老家夏至这天都有哪些风俗习惯呀？来来来，都分享一下，让全国各地的朋友们都涨涨知识吧！
