黄豆芽

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记录一下豆豆一家三口午餐炒的菜西兰花 [复制链接]

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今天豆豆去市场买了一朵西兰花(元)一斤6元,黄豆芽(2元)具体多少钱一斤没有问,胡萝卜是上次买的时候冰箱还有半根,黄骨鱼两条(14元)一斤18元。

一,清炒西兰花

1.食材(西兰花、白糖)

2.做法(把西兰花切成小朵浸泡在一个撒有盐的盆里10-15分钟,会发现泡出来很多脏东西)泡好的西兰花焯一下水就可以快速翻炒片刻完美出锅

二.清蒸黄骨鱼

1.食材(黄骨鱼、盐、葱)

2.上锅蒸7分钟左右即可

三.炒黄豆芽

1.食材(黄豆芽、胡萝卜、瘦肉、葱花)

2.做法(黄豆芽焯水一下,然后起锅下油放瘦肉翻炒一下再放胡萝卜,最后放焯好水的豆芽加盐加葱花点缀一下,翻炒均匀后出锅前放入点白糖提鲜即可出锅)

最后说一句话:豆豆主要是给孩子的午餐,所以每一样菜都不怎么喜欢放生抽酱油鸡精之类的,如果需要放的话也是尽量少放一点!

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