黄豆芽

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我不信5分钟可以搞定辣白菜肥牛豆腐汤 [复制链接]

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韩国菜你们都喜欢吃什么呢?

我最爱的是辣白菜。

爱到买回家可以直接吃掉一半的那种。

吃韩餐,辣白菜汤一定要有的!!

辣白菜的酸辣爽,配上嫩滑的豆腐、西葫芦和金针菇。

再来点儿肉,好喝到起飞!

今天在家做了满满一锅辣白菜肥牛豆腐汤。

简直就是makemyday~

一起来看看怎么做吧!

辣白菜

1小碗切碎(喜欢就多来点儿)

洋葱

半颗切小块

小葱

3小根切末

4瓣切末

配菜

豆腐、黄豆芽、西葫芦、金针菇、肥牛、年糕

香油

少许(其他油也完全ok,香油炒出来更香)

调味料

盐、糖、韩式辣酱(不能吃可以不加哦)

1、将锅中倒少许香油,加热到6成,冒小气泡

2、洋葱、葱、蒜末倒入锅中,翻炒一下炒香。

3、把辣白菜下入锅中,翻炒至微微炒出红油。

4、再下西葫芦,把西葫芦炒至微微变软。

5、码上豆腐、黄豆芽、年糕、金针菇

6、放1勺盐、半勺糖、1勺辣酱,加水至没过食材2厘米

7、开大火,盖盖儿,水开后转中火,煮至食材变熟

(PS:我忘记确切煮了多久,不过这些菜都不容易煮烂,所以不必太担心)

8、下肥牛,等肥牛变色煮熟

再咕嘟咕嘟一小会,就关火上桌吧~

(可以提前尝尝盐够够不够,不够再)

每天来这么一锅辣白菜汤,简直不要太幸福呀

不管是一个人,还是和别人一起分享

一口下去,这一天的疲惫都烟消云散了

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