黄豆芽

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凉拌自制绿豆芽,清爽可口,开胃解腻美食 [复制链接]

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凉拌自制绿豆芽

By米拉Miira

原料:豆芽、胡萝卜、蒜、葱、红辣椒、油、盐、醋、酱油。

做法步骤:

第1步、绿豆隔夜浸泡,放入矿泉水瓶三分之一处,矿泉水瓶底部扎几个小孔,早晚各淋透依次,放到避光的地方,盖上湿布,三四天就OK了。

第2步、瓶子中间部分剪开,到出豆芽,注意安全哦。

第3步、调捡出绿豆皮,冲洗干净。

第4步、胡萝卜改刀。

第5步、豆芽和胡萝卜依次焯水过凉备用。

第6步、过凉后淋干水分,放入小葱和蒜泥,红辣椒段。

第7步、用热油淋入激出香味儿,加盐,醋,酱油拌匀即可。

第8步、家常小菜,完美呈现。

第9步、成品图。

小贴士:

现吃现拌,口感棒棒哒!祝您生活愉快!

来自美食天下米拉Miira的作品。

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