豆芽炒粉丝
原料：豆芽、粉丝、肥瘦肉、葱、青椒、花椒、香叶、姜、蒜、红椒、食用油、盐、蚝油、老抽、胡椒粉、鸡精。
做法步骤：
第1步、粉丝提前用冷水泡软掉。
第2步、豆芽洗干净，葱姜蒜全都准备好。
第3步、锅里放油，加入肥肉，炒出猪油，肥肉表面微黄就可以了。
第4步、再加入瘦肉，翻炒几下。
第5步、加入葱姜蒜青红椒花椒香叶，炒出香味。
第6步、加入豆芽，翻炒一会，炒到豆芽出水。
第7步、再加入适量的水，中火烧开。
第8步、加入粉丝，盖上锅盖烧一会。
第9步、烧开之后看到粉丝变软了，粉丝是直接放在豆芽上面的不接触锅底，所以暂时不会粘锅。
第10步、然后再翻炒一会就可以出锅了，这个时候要一直翻炒，避免粉丝粘锅。
第11步、很好吃。
来自美食天下做个吃货就好的作品。
