要治白癜风哪家医院最好 http://www.xftobacco.com/凉拌豆芽面筋
原料：面筋、黄豆芽、胡萝卜、盐、花椒粉、香油、醋、生抽、辣椒油、大蒜。
做法步骤：
第1步、超市买来的面筋，切小块清洗几遍，放入水里，加入少许碱面，抓揉1分钟左右。再用流动的水冲洗3遍左右。
第2步、锅中添水烧开，放入面筋，煮1分钟左右。
第3步、捞出，用凉开水洗2遍，挤干水分。
第4步、将洗净的黄豆芽焯熟，再放入胡萝卜丝烫熟即可。
第5步、捞出，过凉开水，沥干水分。
第6步、将面筋，黄豆芽和胡萝卜丝放入碗中，放上蒜泥。
第7步、倒入适量的香油。
第8步、调入盐和少许花椒粉。
第9步、调入适量的醋和生抽。
第10步、调入适量辣椒油，搅拌均匀。
小贴士：
调料的多少根据自己的口味来放。洗面筋的时候加入少许碱面是中和面筋的酸味。
来自美食天下悦悦玉食的作品。
