By食知陆柒
用料
豆皮00张青椒个香菜4根洋葱半个豆芽00克花椒10粒干辣椒4个大蒜4瓣盐适量白糖适量生抽适量醋适量蚝油适量食用油适量
做法步骤
1、锅里水沸腾了，放入豆芽烫三十秒就可以捞出备用
、锅里水沸腾了，放入干豆皮煮30秒就可以，捞出备用
3、豆芽豆皮捞出过冷水，放入青椒条洋葱条，盐，腌十分钟左右，再加入白糖，生抽醋，拌均匀
4、花椒干辣椒，食用油热出香味，浇在蒜末上……再放入香菜段，（不喜欢香菜的可以不加）拌均匀
5、爽口开胃小菜
豆皮的营养功效
可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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