温馨提醒：有五种素中荤，又称之为五辛——葱、蒜、韭、薤、兴渠。平时吃素时候不能吃，在生活中常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜。
医学上现在已经证实，常吃素的人，心态会平和，常吃素的人，会如花草般地美丽，常吃素的人，他会像稻穗一样越长越高，但是他的头还是会垂得越来越低，会谦虚、会谨慎。
大家想想看，食肉动物都是牙齿尖利的，而我们人本来就不是食肉的动物，我们的肠子很长很长，大家学一点知识就知道了，人的肠子很长，这是有益消化，但食肉动物的肠子非常短，像老虎、狮子等，所以，食肉动物，当肉食进去之后，它很快地就排泄掉，而人把肉吃下去之后，在肠子里绕过来，绕过去，一直在里边绕不出来，
想想，这些肉如果不放在冰箱里，几个小时就会发臭，而我们虽然在吃进去之前拼命地烹调，但是它毕竟还是肉，在你的肚子里转了半天，还是转不出来，不能吸收，时间长了，肠子里怎么会不长东西呢？所以要明白啊，我们不能吃肉食，更不能吃活的。医生早就劝我们，随着年龄的增长，要多吃素啊，多吃素有利于健康。《吃素——培养慈悲心》
健康吃素
美味素食
▼▼▼▼▼
家常豆腐
▽
食材：
豆腐g，黑木耳20g，胡萝卜30g，青椒30g，红椒30g，*豆酱2勺，淀粉1勺，玉米油适量
做法：
1、将豆腐切成厚度大约7毫米的三角形。
2、木耳泡发，胡萝卜，青红椒切菱形片备用。
3、不沾平底锅中加入适量的玉米油，烧至5成热，放入豆腐角。
4、中火煎至豆腐角两面金*，外焦里嫩。
5、将豆腐角沥油捞出备用。
6、调碗芡，淀粉和水的比例1:4
7、另起锅，入油烧热，放进木耳，胡萝卜和青红椒中火翻炒至木耳噼啪作响，胡萝卜变软。
8、倒进煎好的豆腐角，加入两勺*豆酱，翻炒均匀。
9、最后倒入碗芡翻炒均匀出锅。
紫菜豆腐
食材：
豆腐2块、紫菜1把、姜1块、生抽1勺、红烧汁1勺、植物油1汤勺
做法：
1、豆腐切片；放入锅中煎到两面金*色；加入红烧汁、生抽、少量水
2、紫菜用水泡一下，洗净；将紫菜放入锅中，煮2分钟；加入姜，翻匀出锅。
木耳炒豆腐
▽
食材：
干云耳10g、豆腐g、橄榄葵花籽油适量、素蚝油适量、辣椒豉油适量、甜酱油适量、生粉适量、清水适量
做法：
1.将老豆腐洗净，切粒。用盐水浸泡一会。焯烫一下，沥干，待用。
2.云耳用清水泡发，择洗干净。焯烫一下，沥干，待用。
3.准备芡汁（适量的甜酱油、辣椒豉油、素蚝油、生粉、清水拌匀）。
4.热锅，倒入适量的橄榄葵花籽油。
5.放入云耳。在放入豆腐粒。
6.倒入芡汁，煸炒一下。
7.盖锅盖，焖入收汁。揭盖，即可关火，上桌享用。
豆芽炒粉丝
▽
食材：
绿豆芽g，山芋粉丝1把，红辣椒1个，绿辣椒1个，金兰酱油2勺，盐、
做法：
1、绿豆芽摘去根洗干净，粉丝用温水泡软。
2、红辣椒、绿辣椒切丝。
3、锅内放较多油烧热，下红辣椒、绿辣椒丝炒到半生。
4、下豆芽、粉丝炒，炒到豆芽变软，如果粘锅加一点点水炒。
5、放酱油、盐炒，如果喜欢深色，加半勺老抽炒匀关火，出锅。
一个人想身体健康，要常吃素。因为吃素能让你的身体、血液呈碱性体质，而吃荤的人，身体呈酸性。在癌症患者中，百分之八十到九十的人都是酸性体质，而常吃素的人都是碱性体质。吃素的人不容易生癌症，即学佛又生慈悲心，身体又健康，奥妙也在于此。——广播讲座二～4
你选择了素食，你就选择了健康，你就增加了慈悲心，增加了善心，增长了福慧，远离了灾难，感恩吃素！
图文来源网络，版权属原作者并深表敬意，我们只做分享之用，不用于商业。如有疑问请联系我们妥善处理。感恩合十。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
