平时呢小编都是一个人吃饭，所以基本上也都是在外边吃的，虽然说现在已经是春天了，立春也有十余天了吧，但受春寒影响手和脚依旧冷的和冰块儿似的，不想进厨房更不想去碰冷水，但是天天在外边吃，不仅特别烧钱还老是上火，怎么办呢？我们还得吃饭，填饱肚子才有力气想其它的。那么有没有既能吃好还管饱并且还非常实惠的方法呢？答案是非常肯定的。下面小编就为大家带来个经济实惠又好吃的酸汤挂面的做法
首先我们需要把用到的食材给准备好：挂面一把、葱花适量、辣椒适量、姜适量、青菜一小把（喜欢吃的可以多放些），先把葱花切圈，辣椒切成段状，姜切丝，把把他们混合在一起后，加入适量的生抽、陈醋（喜欢吃酸的可以多放些）盐
起锅烧油，油热后浇入我们刚才调好的碗汁中，家中有香菜根的可以加入些，真样泼出来的汤汁非常的好吃。另起锅烧水，水热后下入适量的面条，煮至面条无白心就好了，喜欢面条筋道的可以过一下凉水，捞出放入泼好的汤汁内，做法简单又超好吃的酸汤面就完工了，喜欢辣的可以在汤里加入适量的胡椒粉。再配上一个鸡蛋，哇塞，吃到嘴里从头暖到脚啊。
有的网友会问了小编，这个面虽然好，但是我不喜欢吃带汤的面（因为吃饭总得小心翼翼，而且还老是溅到衣服上，大写的尴尬）有没有不带汤的面的快手做法？哈哈哈，不要担心聪明的小编已经替你想好了，很认真很负责任的悄悄告诉你有。
另一种快手又能解决尴尬的面是什么呢？马上为你揭晓：干拌面。同样我们需要先把用到的食材给准备好。香油、辣椒油、芝麻酱、白糖、香醋、蒜蓉、盐、香菜、香葱、胡萝卜丝、熟芝麻、黄豆芽。首相我们起锅烧水，水开后下入面条，煮至八分熟后捞出，控水，注意煮面的时候要在锅里少加入点盐，防止面条黏连，捞出后的面条加入香油，免得面拓在一起，然后取一个小碗倒入适量的香醋、白糖、香葱、蒜蓉、熟芝麻，辣椒油搅拌均匀后倒入面条上，另起一个锅，倒入适量的油，油冒烟即可泼在面条上，兹拉一声，迎面而来的是蒜蓉的香味，黄豆芽倒入锅中戳水后加入面条里，最后配上芝麻酱，别提有多美味了。好啦，以上就是小编为大家带来的好吃又快手的面条的两种做法，如果你不喜欢其中的食材的话，可以根据自己的喜好，加入自己喜欢的食材，另外也可以自己创意做法，做出专属自己的美食。
温馨提示：在春季这个感冒流行的季节，吃上一碗酸汤面（多加入姜丝）既过了嘴瘾饱了口福还提高了免疫力，真是人生一大幸事呀！不知道亲爱的网友们怎么看呢？都学会了吗？
