黄豆芽

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黄豆芽猪皮炖粉条,猪皮软糯豆芽清香粉 [复制链接]

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黄豆芽猪皮炖粉条By伍加叁宝妈猪皮软糯、豆芽清香、粉条滑爽。原料:黄豆芽、炸猪皮、粉条、料酒、生抽、老抽、食盐、白糖。做法步骤:第1步、黄豆芽掐掉尾部的毛须,尽量去掉豆皮,这样吃起来口感更好。第2步、摘好的豆芽清洗后用开水汆烫,去掉豆腥味。第3步、粉条和炸猪皮用凉水泡软备用。粉条泡软后也可以用70度左右的热水烫一下,炖的时候可以快速炖透。第4步、炸猪皮凉水下锅,煮制20分钟后连汤一起盛出来备用。第5步、锅中底油烧热,葱花煸香,放入黄豆芽煸炒。第6步、加入1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、适量白糖和食盐,煸炒均匀。第7步、煮过的猪皮连汤一起倒入锅中,放入粉条。第8步、盖盖炖煮约7-8分钟,粉条炖透入味即可。来自美食天下伍加叁宝妈的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎
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