白癜风晚期能治愈吗 https://m.39.net/pf/a_4517284.html刘军连挂号多少钱 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1707688667255876648&wfr=spider&for=pc轩轩接下来给大家推荐的这道菜是豆芽炒猪肝，相信轩轩给大家推荐了好几次猪肝的菜，大家尝试过之后是不是觉得真的想轩轩所说的一样，猪肝并没有那么难以下咽，因为猪肝富含非常丰富的铁物质，其中还富含很多人体所需的营养物质，所以接下来就跟着轩轩一起来做豆芽炒猪肝吧！
猪肝：
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
豆芽：
豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病;它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用;豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
豆芽炒猪肝
原料：猪肝克，豆芽克，淀粉10克。
调料：
料酒、盐、酱油、醋各适量。
做法：
1.将豆芽洗干净，再放入沸水中烫一下，捞出来沥干水。
2.将猪肝洗净，切成薄片。淀粉加适量水调成稠糊，再将切好的肝片放入，搅拌均匀。
3.锅内放油烧至七成热后，将豆芽倒入翻炒几下，加入盐，滴几滴醋，炒拌均匀，盛入盘中备用。
4.洗净锅后再放适量油，待油烧至七成热时，倒入肝片，迅速划散，再加入料酒、酱油翻炒，最后将已炒好的豆芽倒入锅内，翻炒均匀即可。
猪肝含有丰富的铁质，可以预防和治疗贫血，同时，还含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B以及钙、磷、锌等矿物质，这些都是人体所必需且容易缺乏的营养物质。
