炒粉条这样做不粘不成坨,鲜香入味特美味, [复制链接]

粉条是我们在超市和菜市场，一年四季都可以购买到的食材。粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

黄豆芽炒粉条

by时光流失的记忆

配料:黄豆芽克、里脊肉50克、粉条50克、小葱1棵、红椒2个、姜5克、老抽10毫克、盐5克、五香粉2克、白糖5克烹饪步骤:1.里脊肉洗净改刀切粗条，撒少许淀粉用筷子搅拌至吸收；2.烧油三四成热把姜片、红椒、倒入锅中炒出香味把肉条到锅中炒至八成熟放老抽、盐、五香粉、白糖超九成熟；3.把豆芽倒入锅中炒出水分；4.粉条倒锅中小火炖最好要盖上锅盖；5.炖至收汁出锅时撒上小葱；6.完美出锅。