马上就要入夏了，拥有一个好的身材是每个女人都梦想的事情。因为那样标志着既健康又美丽，可是冬天有太多理由让自己管不住嘴，身上的肉肉不知不觉就多了好几圈，减肥是现在最重要的事情。那么要减肥第一目标就是不能摄入过多的高热量高脂肪的食物，尤其是在晚上的时候，因为晚餐过后运动时间减少，如果这时候摄入过多的热量，那肉肉就会一直跟随着你了。那么有的人就想着晚上干脆不吃，可不吃的话肚子饿得厉害，可能会影响到睡眠或者身体健康了。这时候我们最好的方式就是做一些低热量低脂肪的食物在晚餐的时候吃，而且又能有饱腹感，不会让自己晚上觉得饿。*豆芽和它天生一对，隔三差五吃，排除体内宿便，腰越来越细了！下面就为大家分享一道特别适合瘦身的晚餐食物---*豆芽拌菠菜。
菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，具有通肠导便，促进生长发育，增强抵抗力，洁皮肤，抗衰老，补血等功效，菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。*豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。据研究，*豆在发芽4-12天时维生素C含量最高。*豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。两者都含有丰富的纤维素，对肠胃的蠕动和排便都是非常有好处的。隔三差五吃一点，不仅可以起到瘦身减肥的目的，还能够起到补血强身的效果。那么这个*豆芽拌菠菜怎么做好吃呢？其实非常简单，下面就为大家讲解详细过程。想要变瘦变美的朋友可一定要试试这道菜哦。
一.食材：*豆芽g，菠菜g，生抽1勺，白米醋适量，白砂糖适量，盐适量，白芝麻适量，香油适量。
二.*豆芽拌菠菜的做法：
1.首先准备好所有食材，把*豆芽和菠菜都去掉根部，然后用水清洗干净备用。
2.烧一锅开水，把菠菜放进去焯30秒钟，然后捞出来沥干水，接着放入冷水里面冷却一下，再捞出来沥干水备用。把*豆芽也放进去焯一下水，差不多2分钟左右就可以了，捞出来沥干水。
3.这时候将焯过水的菠菜切成段放入盆里，*豆芽也一起放进去，加入生抽，白米醋，白砂糖和适量盐调味，搅拌均匀。
4.最后装盘，淋上适量的香油，撒上白芝麻，一盘既美味又能瘦身的*豆芽拌菠菜就做好了。
小贴士：
1.这里做的是比较清爽的鲜味，如果喜欢吃辣椒的朋友，也可以放点辣椒，味道会更足些。还有在制作过程中，菠菜焯过水后立马要放入冷水里面过，这样才能让菠菜吃起来更加的爽脆可口！
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