最近海南的天气也有转凉的气象，早晚温差大，在29-18度之间，我觉得这天气最舒服。现在的北方都下雪了，在中国最南端的海南还是秋天的气候，难怪北方人都喜欢来海南度假。大家都说入冬后是进补的最好时机，外婆家的菜谱也随着季节发生了变化，比如吃羊肉在这个时候最合适不过了。在家里，小姨是主厨，照顾着大家一日三餐，当然做菜的味道是得到一致的点赞，更得到88岁外婆的认可，直夸小姨是大厨，想必外婆的幸福感满满的飙升。
外婆喜欢住在小姨家，因为和媳妇的关系处理得不好，俗话说天下最难处的就是媳妇的关系。现在和女儿住更自在，小姨为了照顾好外婆，很多时候都优先想到老人家的口味。外婆还逞强说大家吃啥她也能吃，不用刻意关照，看了看她的牙，我们都笑了。虽说现在是冬天，但现在的海南，只感觉到秋天和夏天之间的转换，由其在中午，阳光高照。所以在普通的家庭，几乎都喜欢喝白粥，一日三餐都可以有，外婆家也不例外，最近的10天的晚餐也少不了。现来看看小姨这10天做了啥晚餐？
第1天：木耳焖羊肉，清炒黄豆芽，鸡蛋炒肉片，蒜炒菠菜
立冬后，第一次吃羊肉。在海南，冬天的羊肉比猪肉还受欢迎，当地还有一种山羊，味道特别好吃。今晚的这道木耳焖羊肉可以看得出小姨的功力。很受大家欢迎，也可能是立冬后的第一餐羊肉，烤的一大盘，没一会就光盘了。
第2天：红烧鸡块，蒜炒白菜，清炒木瓜，板栗南瓜
说到板栗南瓜，去年，我们家吃了近斤，味道真的很好吃，这次是推荐给小姨，没想到小姨也吃上瘾啦。另一道荤菜是红烧鸡块，加点小葱，带有葱香味，特别入味，是外婆比较喜欢的一道菜。
第3天：酸菜鱼，蒜炒菠菜，豆豉炒肉片，蒜炒黄豆芽，猪排炒木耳
小姨用金鲳鱼做酸菜鱼，我服了她，还用到榨菜和小葱，这简直是她的黑暗料理，没一点辣味，独家创作。虽说在海南也灯笼椒，还有海南的小辣椒，但我们平常的菜谱，很少放有辣椒，主要是气候的原因，辣椒一般是当酱料。
第4天：鸡肉萝卜汤，肉片炒三角豆腐，清炒木瓜，葱炒红萝卜，盐水煮鹌鹑蛋
今天的菜不少，唯有鹌鹑蛋是外婆最喜欢的，看看她吃的蛋壳就知道了，大家都说鹌鹑蛋的胆固醇很高，让她少吃点，可外婆总忍不住吃了一个又一个。
第5天：白切鸡，肉片炒苦瓜，海鲜乱炖，清补凉
今晚，小姨又搞了一道黑暗料理，用蛤蜊和酸菜，腐竹，豆芽，香菇一起乱炖，和东北的一道乱炖名菜有得拼。想想在海南，还是有很多苦瓜在市场上可以买得到。如果换在北方，估计很少见到。我们除少用来炒鸡蛋就是炒肉片，这是最常见的做法。
第6天：西红柿蛋花汤，红烧肉片，蒜炒四季豆，黄菜花煮猪骨
黄菜花加上香菇和金针菇煮猪骨，味道很不错哦，这算是小姨得意的一道菜谱。西红柿蛋花汤就不用多说了，很多家庭都做过这道汤，非常受欢迎。
第7天：鱼干焖五花肉，肉片炒红萝卜，水煮蕃薯
今晚的主菜是鱼干焖五花肉，配白粥最合适，晒的咸鱼有点咸，如果吃米饭可能要多喝水，白粥就刚刚好，另一道是肉片炒红萝卜，营养丰富，做法简单，味道也不错。
第8天：菠萝炒牛肉，香煎牛排，五花肉炒四季豆，水煮虾
今晚的菜，有超高蛋白质，牛肉，虾都是营养补充的最好食材。小姨今天买的虾都是活活的海虾，所以直接白灼，尝到原汁原味的新鲜虾味。另一道是菠萝炒牛肉，这道菜在广东也常见，酸酸甜甜也很好吃。
第9天：焖羊肉，焖五花肉，蒜炒西兰花，水煮玉米
今晚又吃到羊肉啦，小姨用高压锅煲的羊肉，加入红枣，枸杞等食材一起煲，特别养生的一道荤菜，就算夹到厚厚的皮也是软软的，一口咬下去，满满的胶原蛋白。外婆吃上几块也不觉得腻。
第10天：萝卜干焖五花肉，白切羊肉，羊肉木耳豆芽一锅炖
白切羊肉是在外面的档口买的，直接醮点酱汁也非常美味哦。另道乱炖又是小姨的杰作，味道嘛，一般般，给个中评。我倒是喜欢萝卜干焖五花肉，配白粥算是最佳的搭档。
