北京哪里的白癜风医院好 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/240625/c7pocrv.html这次回娘家，正好赶上我发小结婚，可把我高兴坏了。要知道她以前一直信誓旦旦地说，要做个不婚主义者，这么多年也一直没个动静，可把家人急坏了。没想到这次回家，这货竟然嫁人了，而且还嫁得有点“高”——家住山顶上，可以过上真正与世无争的田园生活。发小结婚，我们一家3口都去了，随礼随了，未料吃完酒席以后，江西老公却直言：都没啥硬菜，饭菜真寒酸，这礼亏大发了！
下面，就带大家一起看看我发小的结婚宴席，你们觉得怎么样？
木瓜鸡
在我们本地，不管是啥宴席，鸡肯定是不能少的，做法上没啥讲究，可以清煮、红烧或凉拌。像这道木瓜鸡，就是红烧中的一种做法，里面加了云南酸木瓜，吃起来酸辣劲爽特别开胃，尤其是鸡肉非常入味，吃起来还有淡淡的啤酒香味，备受欢迎。
酸菜炒肉
酸菜炒肉，算是云南菜中的经典了，不管到哪只要不出云南，几乎都能吃得到。而我们这里，办酒席必做酸菜炒肉，一是做法简单，二是味道酸甜鲜美，尤为下饭，而且猪肉配酸菜，还能解腻呢。
小红肉
在我们老家，只要是在自己家里办酒席，就一定会宰上几头猪，酒席上也是以猪肉菜为主。其中，小红肉算是菜中的经典，它的做法很特别，吃起来有点像红烧肉又有点像卤肉，口感软糯即化，一般和辣子蘸水搭配，吃起来清甜不腻。
牛烂烀
办酒席除了杀猪以外，我们这还流行杀牛、毛驴，而这道牛烂烀就是用牛肉、牛杂来做成的。它的做法很是讲究，先是炒香，后是用大锅慢炖5小时以上，将牛肉炖得或软烂或筋道，然后配上薄荷蘸水吃，汤鲜肉美，而又清新爽辣，别有一番滋味。
水煮豌豆芽
豌豆芽在我们当地算是特色菜吧，可以煮汤喝，可以炒着吃。与普通的绿豆芽、黄豆芽相比，豌豆芽煮软以后，吃起来更有豆香味，而且更清香更软绵，特别好吃。
凉拌粉丝
酒席少不了除了肉菜以外，还有凉菜，而凉拌粉丝算是凉菜中的经典。凉拌粉丝的做法不难，但是因为里面的配料丰富，所以吃起来酸甜中还带着爽脆，入口格外开胃消食。
辣炒包菜
有肉必有小菜，在我们那一圈，小菜一般都是绿叶菜，但因为发小嫁得有点“小远”，加上各个寨子间的风俗也有所不同，所以桌上的小菜也不同。辣炒包菜很家常，不过倒是很甜，想来应该是自己家种的吧。
酸笋鱼
酒席上也要有鱼，通常鱼肉的做法有凉拌、清蒸，但这次吃到麻辣酸爽的酸笋鱼，我还是很开心的。我们这里的酸笋和广西螺蛳粉里的酸笋有点香，闻着有点小臭，但是吃起来却很爽，我超级喜欢吃，每次都要拌米饭。不过，我老公就受不了，鱼一上桌就开始翻白眼。
鹌鹑蛋
我们这边的酒席宴请的除了亲朋好友外，还有寨子里的人，所以人比较多，菜有时候为了省事，就会准备些鹌鹑罐头，每一桌倒一罐。这样上菜快，而且老人孩子也会很喜欢吃。
除了这些菜以外，还有一道简单家常的冬瓜烀排骨，与外面冬瓜不同，老家的冬瓜吃起来更软绵，也更鲜甜，因此我女儿一连喝了2碗汤。
这些菜看上去似乎没有那么“硬”，但是却满满我们当地的特色。与江西地区的酒席相比，确实菜少了好多，但是我觉得一番水土养一方人，来到云南可不就得入乡随俗。话说回来，你们觉得发小结婚的这些饭菜怎么样？
