哈喽！大家好！我是阿之，天气越来越热，在做饭的时候是不是很像吃些凉拌菜呢？“凉拌豆芽”是小凉菜中常见的一种，我们平时都会吃到，但是你知道在做“凉拌豆芽”给豆芽焯水的时候，豆芽冷水下锅还是热水下锅呢？
一般我们在做凉拌豆芽的时候都会给豆芽进行焯水来把豆芽烫熟，但是豆芽在焯水的时候也是有讲究的，如果水温选择对了做出来的豆芽清脆可口，如果水温选择错误了，做出来的豆芽就会比较柴，下面阿之就为大家分享一下正确的“凉拌豆芽”的做法，大家也来看看到底该用什么水来焯豆芽呢？
嗨！大家好，我是阿之，如果你每天不知道吃些什么或者在餐饮方面有不懂什么问题可以“
