冰箱里还剩一小袋黄豆芽跟一小把韭菜不知道怎么处理，诶巧了，我正好想吃粉条，那今天我们就来个炒合菜吧，有营养味道好，就是这么的简单又家常呀~
那么，制作家常炒合菜需要用到的食材有：黄豆芽（洗干净），粉条（请提前用清水泡软），胡萝卜，鸡蛋，韭菜；
调味：生抽，老抽，蚝油，白糖。
准备工作：鸡蛋敲入碗中划散；韭菜切段；胡萝卜一小截儿切细丝。
锅里热油，倒入蛋液炒一炒，老嫩自定，炒好后盛出备用。
将就油锅少放一点油，倒入黄豆芽和泡好的粉条，翻炒片刻。
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随后调入适量生抽和蚝油，少许老抽和白糖，炒匀。
下胡萝卜丝，翻炒均匀至断生。
最后倒入韭菜和鸡蛋，翻炒15秒左右即可，韭菜不经炒的，而且韭菜炒过火了就不香了。
盛出，吃吧~如果你晚上不想吃米饭，那来上这么一盘儿当饭吃其实也是可以哒~
要说好吃下饭，那还得是家常菜：炒合菜，走起~卷饼吃也不错呦！
