黄豆芽

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美食篇吃不下饭没胃口这款下饭酱做好后包你 [复制链接]

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大家好,我是哈韩喜欢游玩!哈韩每天都会为大家更新更好的美食作品!

胃口不好?只不过是你没找到可口的下饭菜!每当我做这个番茄味酸辣酱的时候,我都觉得它们应该配上米饭啊或者凉拌好的面条。因为不然的话,这顿饭就会显得不完整或者不满足。我总是在家做各种酸辣酱,就像这种的辣酱。因为它能给你带来很多快乐质感和味道!

你需要准备!3勺植物油、半勺乌拉尔豆、1勺芥菜籽、1勺葫芦籽、15–20克咖喱叶、8-10个干红辣椒、克番茄、半勺姜黄粉、2勺酸梅酱、适量的盐

就像大多数重口点的食物一样,这种下饭酱味道浓烈、辛辣,非常美味。我们用煮熟的去皮西红柿、干红辣椒、乌拉尔豆、胡芦巴籽、孜然籽、咖喱叶来制作。最重要的是,酸梅酱被加入其中。它与面条或者煎饼都十分合适非常搭配。下面是如何一步一步制作这个番茄味酸辣酱!

第一步!

加热你的不粘锅!倒一点油,等油热了,就加入葫芦籽、芥菜籽、和乌拉尔豆等再煎至略为棕色。

第二步!加入咖喱叶和干红辣椒,油炸30秒左右

把切好的番茄扔进去。盖上盖子煮熟,直到番茄熟透!加入姜黄粉和酸梅酱,再煮2-3分钟。相信我,加一点酸梅酱只是为了提升这个独特的酸辣酱的品味!许多人甚至喜欢加大蒜、姜、洋葱。然而,我只是喜欢加入一些西红柿,香料这么罢了简单。

第三步!

把锅从火中取出,让混合物冷却下来。将混合料加入搅拌机,加入盐,混合成比较粗的酸辣酱。最好把做好的酱放在玻璃柜里,冷藏4天的时间就最好啦!如果你想让它更辣,你可以添加更多的红辣椒。另外,如果你用的西红柿有点酸,那么你可以用少量罗望子。因为酱如果做出来太酸我们还可以加点糖都没关系的。我们需要平衡酸辣酱的味道,最后做好以后才会美味可口!

我们可以去超市挑比较好的看起来漂亮的西红柿,也可以拿自己家种好的都没关系!相信我最新鲜的食物,在烹煮结束时,会给你最正宗的番茄口味独特酸辣酱的!下饭酱拿来拌什么身心都会得到强烈的满足!!如果你没有自己的小菜田,不要烦恼在挑选西红柿的时候要有一点挑剔!这样的番茄味酸辣酱和任何主食的搭配一起吃太好吃了。希望同学们看完我的食谱后好好制作迎来属于自己最好吃的下饭酱吧!

以上图片来源于网络!本文由百家号哈韩喜欢游玩独家发布,未经允许请勿转载!

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