*豆芽是我们非常熟悉的食物，知道它口感鲜嫩，营养丰富，但平时人们吃*豆芽时多会把它炒熟以后再吃，有时也会用它来做汤。其实*豆芽还有多种不同的吃法，把它制成凉拌菜就是*豆芽的常见吃法之一，凉拌*豆芽是一道非常好的下酒小凉菜，今天小编就专门介绍凉拌*豆芽的做法，能让大家轻松学会凉拌*豆芽应该怎么做。
：*豆芽，木耳，红椒，胡萝卜，香菜
：蒜，盐，鸡精，白糖，陈醋，葱油小酥辣，麻油，辣椒油
1.准备食材，一盘*豆芽，木耳切成丝，红椒切成丝，胡萝卜切成丝，香菜切成小段。
2.水开下入*豆芽和木耳丝焯水。
3.煮熟后过一下凉水。
4.捞出放入一个大碗中，加入红椒丝。
5.再加入胡萝卜丝。
6.放入香菜段。
7.加入蒜末。
8.再加入盐，鸡精。
9.加入白糖。
10.来点儿陈醋。
11.加入葱油小酥辣。
12.少来点儿麻油。
13.倒入半勺辣椒油，然后抓拌均匀。
14.美食制作完成，营养健康还好吃。
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