咱们国家当下已经正式进入“雨季”虽然是炎炎夏日，天气闷热，可是几场大雨下来，气温也凉爽了不少，甚至觉得在家中穿短裤，都会冻腿，肚子里总是觉得饿，这可能是很多人的真是感触，其实这时候需要的不仅仅是吃饭了，你是想吃肉，说明你的身体缺乏蛋白质，缺少氨基酸，缺少耐寒的能量。
那么夏季吃羊肉，其实不是很适合，因为在天气炎热的夏季，吃热性较强的“羊肉”来进补，有点容易上火的感觉，除非你说你身体非常虚弱，属于阳虚体质，那么你可以用羊肉在三伏天来进补，但是我想大多数正常人都不适合的。下面分享5道用猪里脊肉做的“小炒肉”，5道小菜，香辣可口，让您既不会上火，也可以补充蛋白质。
猪里脊肉价格不贵，是猪身上最嫩的部位，也是营养价值和瘦肉含量最高的部位，可以说这个部位的猪肉，无论是老年人，还是小孩，还是从来不吃肥肉的瘦人，都能接受，那么如何用里脊肉做出可口的美食，今天就来分享一下：
推荐食谱1：尖椒炒里脊肉
步骤一：尖椒清洗干净，改刀切掉根部，切成细丝，备用。里脊肉清洗干净之后，改刀切成小肉片，备用。
步骤二：锅中烧热油，油开之后转中小火，下入葱花爆香，下入里脊肉片翻炒成熟，下入适量的酱油上色，下入食用盐，和尖椒丝翻炒，炒熟。
步骤三：等待里脊肉片和尖椒丝，完全成熟的时候，下入适量的味素调味，翻炒入味即可盛出食用。
推荐食谱2：黄豆芽炒肉丝
步骤一：豆芽清洗干净之后，备用，里脊肉改刀切成细丝，备用，
步骤二：锅中烧热油，油开之后转小火，下入葱花红辣椒丝爆香，下入里脊肉丝，翻炒成熟下入适量的酱油上色，然后下入黄豆芽翻炒成熟，下入食用盐适量，翻炒入味。
步骤三：等待豆芽和肉丝都炒成熟之后，下入适量的味素调味，翻炒入味即可食用。
推荐食谱：黄瓜炒肉片
步骤一：黄瓜清洗干净，改刀切成薄片备用，猪里脊肉，清洗干净之后，改刀切成小肉片备用，
步骤二：锅中烧热油，油开之后转小火，下入葱花爆香，下入里脊肉片翻炒成熟，下入适量的酱油上色，下入黄瓜片翻炒成熟，下入食用盐适量，翻炒入味。
步骤三：等待黄瓜片成熟变软，里脊肉成熟，下入少量的味素调味提鲜即可食用。
推荐食谱4：洋葱炒肉片
步骤一：洋葱洗净之后，用清水泡一会，这样改刀切成长条不会辣眼睛，然后里脊肉改刀切成小肉片备用。
步骤二：锅中烧热油，油开之后转中小火，下入里脊肉片翻炒成熟，下入酱油适量，下入洋葱条翻炒，如果酱油少了，再加入一些，翻炒到洋葱条变软，里脊肉成熟，下入适量的食用盐翻炒入味。
步骤三：最后再往锅中加入适量的“味素”提鲜调味，翻炒入味即可食用。
推荐食谱5：冬瓜片炒肉片
步骤一：冬瓜清洗干净之后，去皮，改刀切成冬瓜片备用，猪里脊肉改刀切成小肉片备用。
步骤二：锅中烧热油，油开之后转小火，下入猪里脊肉片翻炒成熟，下入适量的酱油上色，姜丝提味翻炒，然后下入冬瓜片，一起翻炒成熟，下入适量的食用盐，翻炒入味。
步骤三：最后下入锅中适量的鸡精调味提鲜，勾芡收汁，即可盛出食用。
这5道“小炒肉”营养美味，健康实惠，价格不贵，荤素搭配，香辣滋味，如果下雨天您也馋肉了，不知道想吃什么？不如尝试上面这5道小炒肉，一定让您品尝到美味。
