在我们磁县当地有一种美食叫做“鲜粉皮”不知道朋友们的家乡有没有这种食物请看下图我在其他地方还没有见过这种食物。鲜粉皮配上五花肉，加上豆芽一块炒好吃到爆！下面我们来看一下需要准备哪些食材。一块钱鲜粉皮五毛钱黄豆芽五花肉太贵了，就来五毛钱的吧（开个玩笑，五花肉7,8块钱的就行）小葱，香菜少许自家阳台掐点小葱香菜东西备齐，架锅，操刀！首先将五花肉煮出切片备用，切成薄薄的肉片。架锅淋入薄油，加入五花肉煎出猪油后下入葱花，豆芽，鲜粉皮一块炒制。加盐，生抽，老抽蚝油，炒至鲜粉皮变透明后淋入香油少许，加入葱花，香菜就可出锅！鲜粉皮炒至透明就可以盛出香气四溢，色香味俱全！一碗米饭二两小酒！美得不能再美！磁州小炒做法有多种，可以是鲜粉皮，豆芽，豆腐和五花肉一块炒；也可以是豆芽，豆腐，五花肉一起炒；还有一种做法是猪肉切丝炒熟备用。我喜欢先将猪肉煮锅后切薄片炒出猪油后再加入其他食材一块炒，这样吃的更香！在没有鲜粉皮的地方朋友们可以用豆腐或者皮渣来代替。做的时候需要注意，鲜粉皮，皮渣容易粘锅，可以加入少许水。鲜粉皮炒到透明就要出锅，不要过了火！好了，今天就给朋友们介绍到这里，喜欢的朋友可以加个
