哪里治白癜风 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_ks4606导读：都知道发芽的蔬菜不能吃，但这3种蔬菜发芽后反而营养翻倍！在我们的印象里，发芽的蔬菜肯定是不能吃的，因为这个芽中含有不少的毒素，对人的身体也不好，比如发芽的土豆。所以发芽的蔬菜我们一般都不吃它。但是这3种菜发芽了不仅没毒反而还营养翻倍，有一种更是被人当宝，你知道是哪几种菜吗？如果你不知道的话，今天小编就来给大家详细讲解一下吧，希望能让你有所收获，话不多说，一起来看看吧！1.黄豆芽和绿豆芽黄豆芽和绿豆芽也是我们生活中经常吃到的菜，就是由黄豆和绿豆用水泡了之后发芽而成，中途不能见太多的阳光和热气。其实在我们生活中大多数人都不经常吃黄豆和绿豆，但是黄豆芽和绿豆芽我们却是经常吃。其实相比之下，黄豆芽的营养价值要比绿豆芽高，不过这个也看个人喜好，有的人喜欢吃黄豆芽有的人喜欢吃绿豆芽。黄豆和绿豆发芽之后不仅没毒而且营养翻倍，你喜欢吃哪种豆芽呢？2.大蒜大蒜在我们生活中扮演的角色就是一个调味品，我们基本上离不开它，很多菜都需要大蒜来衬托香味。但是大蒜放久了也会发芽，发了芽的大蒜长出来的就是小蒜苗，依然还是我们调味的主角，是不是很奇妙呢。大蒜发芽之后也是可以吃的，我们都知道大蒜本身是有一个抗氧化的作用，但是当它发芽之后，抗氧化的作用会更好哦。长出来的小蒜苗可以等菜出锅时放来增添色彩还可以提鲜。3.香椿提到香椿，这个是只有春天的才能品尝到的美味哦，还有“春天第一鲜”的名号。但据我了解好像只有部分地区才有香椿，可能很多朋友只吃过干香椿而没有吃过新鲜的香椿。刚从树上采摘下来的香椿那叫一个新鲜，香椿煎鸡蛋、香椿面都是香椿比较常见的做法。闻起来特别香，很多人可能吃不惯这个味道，但是我本人特别爱吃香椿哦，家里采摘的新鲜香椿吃不完都会晒干放进冰箱里保存，想吃的时候再取一些出来做菜。但是大多数人都知道香椿含有亚硝酸盐，亚硝酸盐对我们身体健康不好，所以吃香椿之前最好焯一次水，这样它表面的这种物质会被冲掉，吃起来也更放心哦。都知道发芽的蔬菜不能吃，但这3种蔬菜发芽后反而营养翻倍！以上就是今天要给大家介绍的发芽依然可以吃的几种食材哦，不仅没毒反而营养翻倍，香椿更是被喜欢吃的人当宝贝，没尝过的朋友一定要尝尝哦！觉得不错的朋友记得给小编点赞和
