今天推荐一道简单易学的家常素菜，用粉丝、豆芽、韭菜做的，口感顺滑鲜香，尤其配饭特美味，我最喜欢用家常薄饼或是手抓饼，一卷一吃，太幸福啦！
不用炒完全没有油烟大的烦恼，烧热开水焯熟一拌，这道家常美食就做好了，是不是特别简单？
我们快来看看它的做法吧！
用料
韭菜1把，豆芽1碗，胡萝卜1根，粉丝1卷，香菜2根，蒜5瓣，白芝麻1勺，辣椒油1勺，味极鲜2勺，香醋2勺，盐1小茶匙，糖少许，花生米1勺。
步骤
1、先把韭菜择好，冲洗干净后切段，胡萝卜切丝，豆芽择好洗净；
2、烧一锅开水，把蔬菜都放到锅里，焯水变软即可捞出，胡萝卜难熟，可以最先放；
3、把粉丝用开水烫软，都散开烫软后放到大碗里，把提前焯好的所有蔬菜也放到大碗里；
4、把所有的调料都放到小碗里，搅拌均匀，蒜剁成蒜末，撒到粉丝蔬菜碗里；
5、把调好的酱汁均匀地淋在蔬菜上，抓拌均匀，就可以开吃啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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