一、根据食物嘌呤含量，可将食物分为四类：
1、含嘌呤丰富的食物，如动物内脏、贝类、沙丁鱼、凤尾鱼、猪肉等。
2、含嘌呤中等的食物，如扁豆、菠菜、豌豆等。
3、含嘌呤较少的食物，如鸡蛋（蛋白质含量低）、牛奶（蛋白质含量中等）。
4、含嘌呤最少的食物，如大米。由上表可知，我们常吃的大部分肉类都属于中嘌呤食物，
蔬菜和水果等虽然不属于高嘌呤食物，但也要尽量少吃或不吃。对于痛风患者来说，不仅要注意饮食中的嘌呤含量，还要注意饮食方式，尽量不要喝啤酒。同时要多喝水，促进尿酸排泄。
二、富含嘌呤的蔬菜
蔬菜含嘌呤量较低，约为30~70mg/g，是痛风患者的理想食品，如豆芽、甘蓝、生菜、芦笋等。蔬菜中的维生素和矿物质可以调节尿酸水平，改善痛风患者的身体状况，应多食用。痛风是一种终身性疾病，发作时患者会出现剧烈的疼痛，影响正常生活。因此，应积极控制尿酸水平，预防痛风发作。
饮食疗法是最常用的控制尿酸水平的方法。其中，低嘌呤食物是降尿酸最安全的饮食方式。此外，尿酸高也可在医生指导下服用降尿酸药物。总之，痛风患者应减少高嘌呤食物的摄入。此外，要注意劳逸结合、控制体重、适量运动、戒烟戒酒等。平时注意多喝水、多吃新鲜水果蔬菜等碱性食物，以促进尿酸排泄。
