白癜风微信交流群 http://www.guanxxg.com/news/roll/1561550.html豆芽是生活中常吃的一种营养蔬菜，味道清脆爽口，营养又美味，豆芽中含有丰富的优质蛋白，可促进人体对蛋白质的吸收，从而增强体力和免疫力，豆芽的热量比较低，而且含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，可促进肠道蠕动，加快食物消化，润肠通便，有效缓解便秘，可起到清热解毒、美容养颜、减肥瘦身的作用。
豆芽中含有丰富的维生素C，对于治疗坏血病也有一定的帮助，还可清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，有效防止心血管疾病，常吃豆芽还可美白肌肤，防止色斑和雀斑出现，有效抗衰老，使皮肤白皙有光泽。同时豆芽中含有的叶绿素可分解人体内的亚硝酸胺，起到防癌抗癌，降血压的作用。
豆芽不仅营养美味，做法也多样，无论凉拌、炒制或是搭配其它食材一起食用，都非常好吃，将豆芽和它一起炒，清热解毒降三高，护肤养颜抗衰老，早吃早受益。它就是韭菜，这个季节的韭菜比较鲜嫩，而且营养丰富，韭菜中含有的硫化合物，有降低血脂的作用，对于稳定血压和治疗冠心病有一定的辅助作用。因此，将豆芽和韭菜一起炒着吃，营养功效翻倍，食用价值更高，下面小编就将它的具体做法分享给大家。
首先准备食材：豆芽、韭菜、姜、蒜、盐、鸡精
具体做法步骤：1.豆芽清洗干净切段，韭菜洗净切段备用；姜切成姜片，蒜去皮切成蒜末备用。
2.锅内倒入适量食用油，油热后先放入姜片和蒜末爆炒出香味，接着放入豆芽翻炒，然后再放入韭菜炒制，加入适量食盐和鸡精调味，翻炒均匀，炒至断生即可出锅装盘食用。
这样一道鲜嫩美味的豆芽炒韭菜就做好了，简单易做，好吃下饭，有益健康，不妨尝试着做给家人吃。希望以上文章内容对您的健康有所帮助，看完后觉得实用的话别忘了
