现在市面上卖的豆芽菜总给人不放心的感觉，因为很多都添加催生长的药物。其实像豆芽菜这类麦芽菜，自己在家就可以种植，操作非常简单，5~7就可以收获白白胖胖的豆芽菜。
发豆芽步骤：
1、先准备绿豆60g，要挑选颗粒饱满的绿豆，清水适量
2、要想让豆芽发得又快又好，首先准备一个水盆，并将绿豆倒入水中，再向水盆中倒入干净的自来水，水面淹没绿豆即可，再等待二十四小时后，就可以将绿豆捞出，进行培育。
3、在培育豆芽时，在下面辅上一块稍厚点的有吸水性的毛巾；把绿豆均已的排布在上面，再盖上一块厚点的毛巾
4、培养的过程中，每天早晚各浇一次水，为豆芽提供一个湿润的生长环境，坚持三天左右，这中间不要揭掉上面的毛巾
5、在培育豆芽的过程中需要注意，一定要在培养容器的顶部覆盖一层棉布，以免有害虫或者细菌进入，导致豆芽腐烂，在采收，这样才能使瓶底的幼芽有空间生长。
