做起来容易,吃起来美味的家常菜这样烹饪, [复制链接]

家常菜是一个很好的美味，对于大多数的人来说，都不会厌烦的！别看其食材简单，做法也不难，但其却有不一样的深意在里面！

所以，做起来容易，吃起来美味的家常菜这样烹饪，大人小孩都喜欢！

这就来看下这个小白菜炒香菇的做法，所以我们需要准备卷心菜克，香菇克，适量油盐，葱1份，姜1片，大蒜2片，蚝油1汤匙等食材。

然后我们需要把这个卷心菜的老叶进行去掉，再把根进行去掉，还需要将其冲洗干净，然后再把蘑菇从根上进行切下来，并用水进行冲洗干净。

然后我们还需要将这个香菇进行切成片，而卷心菜也需要进行切成英寸待用。而后再用油将其加热锅，就可以加入切好的洋葱进去，并姜和大蒜来炒香了。

而后还需要把香菇进行炒软，并加入这个卷心菜段进去，再放入蚝油、盐等食材，并进行快速的搅拌均匀。最后再将卷心菜炒至略软，就可以把火关了，下面即可上菜。

下面再来看下这个肉末黄豆芽炒韭菜的做法，因此我们需要准备豆芽克，韭菜1个，猪肉克，油和盐适量，生姜1片，大蒜2瓣，料酒1汤匙，酱油1汤匙，米醋少许等食材。

然后我们需要把韭菜上的老叶摘去，再将其洗干净，并把豆芽捞洗干净。然后再把韭菜进行切成小块，而猪肉需要洗干净后也切成小块待用。

然后我们还需要用油来加热锅，并加入姜粉进去，以此炒蒜片，然后还需要炒肉末至发白，就可以倒入料酒、酱油等调料进去，将其上色。

下面还需要用大火来炒豆芽，以此除去水分，并换至中火来炒，然后再倒入少许的米醋进去，将这个炒豆芽至碎即可。

最后还需要加入韭菜进去，并进行快速的将其炒均匀，而后再放少许的盐调味，就可上碟了。

最后再来看一下这个酱爆豆腐的做法，所以我们需要将这个准备好的豆腐进行切成丁备用。而后再把将蒜苔、辣椒等切长条备好。

下面我们还需要把芝麻进行炒香，并把这个花生米用油将其炸熟，再各装入碟备用。然后我们还需要将白糖、香醋、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、鸡精等食材，全部放入到碗中将其搅拌均匀后做酱料。

下面我们需要在炒锅内倒油将其烧热，就可以下这个豆腐丁进去，将其炸至金黄再沥油捞出来了。然后我们还需要把调料汁倒入到锅里。

将其翻炒烧至粘稠后，再倒入这个炸好的豆腐丁、蒜苔和辣椒进去，继续翻炒2分钟这样。接着我们还需要倒入花生米进去，继续进行翻炒均匀，最后再撒上熟芝麻就可出锅食用了。

免责声明：“觅食健康坊”所推送的文章，其目的是传递更多信息，所发布的爆料不代表本号同意其观点和其真实负责。部分文章推送时未能与原作者取得联系，敬请谅解。若涉及版权问题，烦请告知我们。

一线潮流情报，一线时尚资讯！编辑：觅食健康坊，版权归原作者所有，仅供分享。你的印象，我封存之；你的时光，我另存为。