凉拌豆芽菜
By尔东叶
春季，多吃生发食物，豆芽菜是不错的选择。绿豆芽买回家，去根部洗干净，焯水后捞出来沥干水。用盐、白砂糖、香甜醋、芝麻油调制糖醋汁，糖醋汁拌豆芽菜，酸酸甜甜很开胃。美味又健康。
原料：豆芽菜、胡萝卜、芝麻油、盐、白砂糖、香甜醋。
做法步骤：
第1步、豆芽菜去根部洗干净。
第2步、豆芽菜入锅焯水后捞出沥干水。
第3步、胡萝卜洗干净切成条。
第4步、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
第5步、碗中加盐、白砂糖。
第6步、加香甜醋。
第7步、加芝麻油搅拌均匀成糖醋汁。
第8步、食材放入容器中。
第9步、添加糖醋汁搅拌均匀。
第10步、即可享用。
小贴士：
1、食材搭配依据个人偏爱选用。2、糖醋汁依据个人口味调制。
来自美食天下尔东叶的作品。
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