黄豆芽

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这道菜,简单便宜,对强身健体有大帮助 [复制链接]

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导语:豆芽和它一起炒,营养充分,还能保护肠胃

大家每天都在忙碌着,估计对于吃饭,孩子不在的时候,估计对自己则是能将就则将就了,可实不知最伤害的还是自己的身体,大家肯定说我一直这样吃都没事啊,那我告诉你,那是因为你现在年轻,身体比较强壮的时候,因为人的身体器官、甚至于是骨骼都是一个循环的过程,就好像人的一生从小时候到中年直到老年这样走过来的,所以不管在什么时候,都不要轻易的拿自己的身体来开玩笑,今天我教大家一道便宜好吃,主要是能对肠胃起来保护作用的美食,大家都应该知道豆芽吧,分的黄豆芽和绿豆芽,豆芽的味道比较好,口感也不错,不管是单独吃还是拿来搭配其他菜都是一个不二之选,所以大家赶快跟我来学这道菜的做法吧!

这道菜就是:豆芽韭菜炒油豆腐

豆芽大家平常都有吃吧,我们家基本上比较能吃,冬天豆芽炒肉,还有水煮肉片都会用豆芽,春天的话那就是炒灌肠了,豆芽是必须搭配的,而且豆芽特别的便宜,一大把估计连1块钱都不到吧,便宜不说了,营养还高呐,豆芽中含有、蛋白质、钙质、铁质、鳞质等多重维生素和矿物质,经常吃的话可以提高自身的免疫力,增强人身体的抵抗力,可以免去经常生病的次数,而且豆芽多吃可以将高血压,降胆固醇等作用,对于女人缓解便秘和改善皮肤、促进血液循环都是有很好的帮助的。

油豆腐的话大家应该不怎么吃,是因为觉得油腻不好消化?还是什么原因,经过我调查之后,大家还是吃普通豆腐多一点,豆腐和油豆腐都是营养食品,为什么吃豆腐的比较多一点,是不是因为大家觉得油豆腐不会做啊,又或者做法比较少,不像豆腐那么做法多样,今天我就给你们普及一下,油豆腐很营养的,而且口感外酥里嫩,做出来的菜肴也是很好吃的,而且能很有效的人身体上的寒气,这样可以达到一个暖身体的作用。

豆芽和它一起炒,营养充分,还能保护肠胃

现在我就赶快把“豆芽韭菜炒油豆腐介绍给大家吧,准备食材:豆芽克、油豆腐50克、韭菜、油、盐,鲜酱油。

做法如下:1、大家在购买豆芽的时候一定要选用新鲜的豆芽,自然的那种是最好的,千万不要买那种太大的,看着美观的,豆芽买回来之后去根须。

2、然后清晰豆芽,拿清水洗干净的豆芽控干水分备用,韭菜也准备好,挑选,清理在清洗然后切成段就可以了,油豆腐比较简单,买回来直接切小块就OK了。

3、起锅烧油,油温一定要烧到7成熟的时候。

4、然后放入葱姜蒜来爆炒出香味,然后放入豆芽进行炒,加盐炒至变色即可。

5、在放入油豆腐,再滴一滴酱油上色,还是大火继续翻炒,

6,炒至食材全部上色,然后加入一点开水,盖上盖子煮1分钟吧,这样能让豆芽和油豆腐更入味。

7、揭开锅盖,把韭菜放进去,搅拌均匀就可以了

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